Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Политика в Русском Журнале

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "VIP-версия: комментарии известных людей на актуальные темы" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
11.04.2005
14:35:52
14:41:22
12
13
14
15
16
17
18
19
20
20.04.2005
14:33:55
14:35:46
21
22
23
24
25
26
27
28
28.04.2005
00:15:15
23:44:58
29
30
Автор
Илья Овчинников

Статистика

2.836 подписчиков
-3 за неделю
←   Все выпуски   →

Политика в Русском Журнале / Всюду жизнь


Информационный Канал Subscribe.Ru
Русский Журнал. Политика
Все дискуссии "Политики"


Олег Кашин
Революция еды

Вначале по просьбе одного из героев прошлой колонки сделаю небольшое уточнение. Олег Бондаренко является не пресс-секретарем молодежной "Родины", а заместителем ее председателя по связям с общественностью. Это такой анекдот был - приходит муж с работы и хвастается жене, что его назначили вице-президентом компании. Хвастается, хвастается и настолько достает жену, что та ему говорит: "Да ладно, вон в овощном магазине есть вице-президент по помидорам, и ничего, не понтуется". Муж не верит, конечно. Звонит в овощной магазин, просит позвать вице-президента по помидорам, а ему отвечают: "Вам какого вице-президента, по развесным помидорам или по фасованным?"

Коль скоро мы заговорили о еде, давайте и дальше о ней. Я больше никогда не пойду есть в "Макдоналдс". В субботу ездил в Солнечногорск на допрос по делу Кашина-Яшина (по доброй традиции, следователь неделю вызванивал меня по мобильному, наконец уговорил приехать - приезжаю, а его, конечно, нет; так я и остался не допрошенным). На каком-то этапе захотелось есть, а Подмосковье тем и отличается от нормальных русских областей, что там в каждом райцентре имеется "Макдоналдс". Поел, вернулся домой - а там любимая женщина ни с того ни с сего (раньше с ней такого не бывало) говорит: "Хочу в "Макдоналдс". Пришлось идти второй раз, а два раза по три гамбургера - это, я вам доложу, кошмарный удар по желудочно-кишечному тракту. Уже вон сколько дней прошло, а я без содрогания о "Макдоналдсе" думать не могу и, полагаю, не смогу еще долго. Поэтому когда поеду в Солнеч ногорск или еще куда и проголодаюсь, есть пойду в какое-нибудь менее одиозное заведение - слава Богу, таких на Руси сейчас много.

У всех них разные названия (чем дальше от Москвы, тем чаще это женские имена). Разные интерьеры. Иногда в углу стоит телевизор с караоке, чаще - просто играет приемник с "Русским радио". Ленивая (то ли не выспавшаяся, то ли с похмелья) официантка принесет меню. В меню можно не смотреть: не важно, что названия и интерьеры этих маленьких кафе путинской России разные, в меню всегда одно и то же. Из первых блюд везде есть солянка - кажется, поварам таких кафешек доставляет удовольствие сознание того, что в суп можно бросить оливку и лимончик. Из салатов - обязательный "Цезарь". На второе или мясо по-французски - мясо, запеченное с сыром и помидором, с гарниром из пережаренного картофеля фри, - или, на выбор, жаркое в керамическом горшочке. И хлеб в плетеной соломенной корзиночке. Минералка - местная или "Перье". Или, если хочешь просто чаю попить, бутерброд с семгой.

Совок за десятилетия своего существования выработал универсальную советскую кухню - идеальную для новой исторической общности людей, которые питаются в столовых. Винегреты, борщи, котлеты с картофельным пюре, компоты из сухофруктов. Алюминиевые вилки-ложки. Постсоветская или даже все-таки постъельцинская, путинская то есть, эпоха за несколько лет превратила совковую столовую в атавизм - сейчас, если найдешь такую на полузаброшенном заводе или в недоприватизированном учреждении, считай, повезло (у нас в Калининграде недалеко от редакции, в которой я работал, была последняя в городе муниципальная столовая - часто о ней вспоминаю, ностальгируя). А так - в каждом спальном районе большого города, в каждом маленьком городке сотни, тысячи одинаковых кафешек с солянкой и мясом по-французски. В Клину я ел в таком заведении прямо в тамошнем кремле, в Ростове - в каком-то подвале около центрального рынка, во Владикавказе - на берегу Терека (на двери там висела очаровательная табличка "С огнестрельным оружием просьба не заходить"). Эти кафе - не менее важная примета путинского застоя (или отстоя), чем Петросян в телевизоре и всесильный Сурков в разговорах, чем важные физиономии спецслужбистов и кинофильмы по романам Акунина.

Еда - очень важный культурный (а значит, и политический) фактор. Перед президентскими выборами девяносто шестого года в провинции на дверях продмагов висели портреты Зюганова с надписью "Купи еды в последний раз". На киевском майдане Незалежности, если очевидцы не врут, революционеров кормили непрерывно и повсеместно: у большинства побывавших там главное впечатление - не пресловутый руль на голове Тимошенко и не песни "Океана Эльзы", а именно борщ и чем еще наши украинские братья питаются.

Путинская эпоха тосклива не только предсказуемостью слисок и мироновых, акуниных и петросянов. Она тосклива и своей массовой едой, своим кулинарным мейнстримом. Известно, что причину и следствие люди часто путают, - не тот ли это случай? Патриотический мыслитель Крылов, озаренный похожей догадкой, считает, что власть сменится тогда, когда со сцены сойдет Алла Пугачева с ее свитой. Мне кажется, жизнь в стране изменится, когда Россия перестанет хлебать одинаковую солянку, ковыряться ножом в мясе по-французски, закусывать салатом "Цезарь" и бутербродами с семгой. Проблема поголовной идейной бедности всех оппозиционных и провластных сил и деятелей может быть решена, если кто-то из них предложит стране реальную кулинарную альтернативу, которая объединит нацию и положит начало пресловутому мегапроекту "Россия", о котором в той или иной мере мечтает каждый из нас. Революция еды - вот что спасет Россию.




Поиск по РЖ
Приглашаем Вас принять участие в дискуссиях РЖ или высказать свое мнение о журнале в целом в "Книге отзывов"
© Русский Журнал. Перепечатка только по согласованию с редакцией. Подписывайтесь на регулярное получение материалов Русского Журнала по e-mail.
Пишите в Русский Журнал.
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: russ.politics		 Отписаться
В избранное