Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

№79 Минералы: макроэлементы


ВЫПУСК 79

Приветствую вас, дорогие друзья!

С вами ведущая рассылки – специалист по физической культуре и спорту (МГАФК), тренер с 2000 года, мастер спорта ДАРЬЯ РОДИОНОВА.

Мы продолжаем говорить о полезных веществах и сегодня вы узнаете о макроэлементах . . .

Источник: Энциклопедический справочник. Здоровье детей. Под общей редакцией В.И.Белова, 2004.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА: МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

КАЛИЙ
Воздействие на организм:
- участвует в регуляции водно-солевого обмена;
- поддерживает кислотно-щелочное равновесие организма;
- участвует в образовании соляной кислоты желудочного сока.
Недостаток приводит:
- к развитию мышечной слабости;
- нарушениям сердечной деятельности.

Основные источники: цельное и снятое молоко, бананы, сливы, изюм, курага.

 

КАЛЬЦИЙ
Воздействие на организм:
- обеспечивает формирование костей и зубов;
- участвует в свёртывании крови;
- обеспечивает нормальное состояние нервной и мышечной систем;
- влияет на нормализацию сердечного ритма.

Недостаток приводит:
- к нарушению нормального формирования костей, развитию кариеса зубов;
- к развитию рахита  у грудного ребёнка.

Основные источники: сыр, соя, творог полужирный, молоко, кефир, морской окунь.

 

МАГНИЙ
Воздействие на организм:
- участвует в образовании костей и зубов;
- принимает участие в обмене белков и углеводов;
- повышает эффективность ферментов;
- стимулирует работу сердца;
- участвует в процессах углеводно-фосфорного и энергетического обмена.

При недостатке:
- ухудшается усвоение пищи;
- могут возникнуть трофические нарушения кожи;
- судороги при значительном дефиците магния.

Основные источники: гречневая крупа, овсяная крупа, горох, фасоль, курага, щавель, петрушка, салат, чёрная смородина, картофель.

 

НАТРИЙ
Воздействие на организм:
- участвует в регуляции водно-солевого обмена;
- поддерживает кислотно-щелочное равновесие организма;
- участвует в образованию соляной кислоты желудочного сока.

Основные источники: поваренная соль.

 

ФОСФОР
Воздействие на организм:
- необходим для роста костной ткани;
- обеспечивает мышечную деятельность;
- входит в состав ряда ферментов, обеспечивающих работу головного мозга, печени, почек и других органов;
- принимает участие в обмене белков и жиров;
- участвует в процессах кроветворения.

Основные источники: камбала, крупа овсяная, крупа пшённая, печень говяжья, сайда, крабы.

 

ХЛОР
Воздействие на организм:
- участвует в синтезе соляной кислоты желудочного сока;
- входит в состав всех клеток и тканей организма.

Основные источники: поваренная соль, мясо, сыр, зелёные маслины, хлеб, квашения и соления.

 


Дорогие друзья! Вот и подошёл к концу очередной выпуск . . .

И я буду очень рада, если вы, уважаемые читатели, будете активно участвовать в жизни рассылки: присылайте свои вопросы, замечания, предложения, пожелания, комментарии, делитесь своим опытом!

Жду ваших писем на адрес dariro@mail.ru , в теме обязательно укажите название рассылки.

 

До новых встреч! :-)
С уважением, Дарья Родионова

 

Copyright  ©  Родионова Д.И., 2006-2008

Авторские права на материалы, представленные в рассылке, принадлежат Родионовой Д.И., если не указано иное.

Копирование материалов рассылки приветствуется, но с обязательным указанием названия рассылки «Красота и здоровье. Ваш личный специалист Д.Родионова» и прямой ссылкой на конкретный выпуск или главную страницу рассылки.


В избранное