Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Прими участие в выставке-конкурсе "Незабытые ремесла"

Прими участие в выставке-конкурсе "Незабытые ремесла"Портал о рукоделии Hobbyportal.ru сообщает,что в ближайшее время время в Государственном выставочном зале "Галерея "Беляево" (г. Москва) пройдет Фестиваль декоративно-прикладного искусства "Незабытые ремесла".
Читать далее >>

 

 

 


Наука о правильном питании: для чего нужны белки организму?Библиотека: Здоровье

Наука о правильном питании: для чего нужны белки организму?

Для нормального функционирования организма человек должен ежедневно получать около 114 элементов! Многих из этих элементов недостаточно в пище – организм страдает, испытывает сильный дискомфорт, который в дальнейшем переходит в хронические заболевания.

К недостатку витаминов и минеральных веществ мы привыкли – регулярно стараемся кушать овощи, фрукты и витаминные добавки к пище. Но мало кто задумывается о недостатке полноценного белка в нашем рационе. Несмотря на изобилие мясных продуктов в магазинах, это серьёзная проблема современного человека.

Белки в организме выполняют ряд наиважнейших функций.

1. Белок - основной строительный материал для нашего организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти.

2. Белок - основной компонент ферментов, которые являются катализаторами биохимических реакций, то есть регулируют обмен веществ организма, а именно, тот метаболизм, который пытаются нормализовать полные люди, используя различные диеты с ограниченным употреблением белковой пищи. Естественно, обмануть природу не получается, и такие диеты больше расстраивают обмен веществ, чем нормализуют.

3. Транспортная функция белка заключается в связывании и транспортировке в клетку важных веществ.

4. Защитная функция - белковые молекулы принимают самое активное участие в работе иммунной системы.

Если наблюдается недостаток белка в пище, все эти функции нарушаются и в организме начинаются негативные процессы.

Белковый обмен в организме выглядит таким образом – белок, содержащийся в пище (мясо, рыба, горох, орехи), расщепляется в желудочно-кишечном тракте до аминокислот (это компоненты, из которых состоит сложная молекула белка). Из 20 аминокислот, входящих в состав белка, организм может синтезировать половину. Остальные аминокислоты называются незаменимыми и обязаны поступать с пищей. Есть ряд продуктов, которые содержат все необходимые аминокислоты (мясо, яйца, рыба). Растительная белковая пища (горох, фасоль, орехи) содержит неполный набор аминокислот.

Из кишечника аминокислоты поступают в кровь и дальше ко всем клеточкам организма. В клетках происходит синтез из аминокислот необходимых белковых молекул, которые используются организмом в процессе жизнедеятельности.

Несколько интересных фактов из жизни белковых молекул нашего организма.

1. Молекула коллагена – основного белка кожи - состоит из 2000 аминокислот. Коллаген отвечает за прочность и эластичность кожи. Если нарушается синтез такого сложнейшего белка, не могут помочь даже самые дорогие и современные кремы.

2. Для полных людей воздержание от белковой пищи особенно опасно. Если человек с хорошо развитой мускулатурой испытывает белковое голодание, организм берёт необходимые аминокислоты, используя мышечные ткани. Если мало мышечной ткани, а много жировой, при недостатке в пище белка организм начинает разрушать внутренние органы как источник аминокислот.

3. За сутки у мужчины весом 70 килограммов утилизируется 400 граммов белка. Этот процесс происходит со скоростью 1 миллион клеток в минуту. Если не восполнять эти потери белка качественным питанием, постепенно разрушаются внутренние органы.

По внешним признакам можно достаточно точно определить, в норме белковый обмен или нет.

1. При недостатке белка замедляется обмен веществ. Незаменимые участники всех химических процессов в организме - гормоны и ферменты - являются белковыми структурами. При их недостатке теряется мышечная масса и, наоборот, увеличивается количество жира в организме.

2. Кожа, волосы, ногти не являются жизненно важными органами, но при этом почти полностью состоят из белка, получая его по остаточному принципу. Поэтому хрупкие волосы, дряблая кожа, расслаивающиеся ногти - верный признак недостатка белка в организме.

3. Частые простудные заболевания. При недостатке белка организм не может полностью укомплектовать свою иммунную систему, так как в её состав входят компоненты, состоящие из белка.

Для того чтобы избежать нарушения белкового обмена и оградить себя от многих проблем со здоровьем, надо выработать несколько хороших ежедневных привычек.

1. Отказаться от полуфабрикатов и мясных продуктов длительного хранения (ветчина, сардельки, сосиски, колбаса). Частое использование мясных полуфабрикатов - наверное, самая большая проблема, способствующая развитию белкового голодания. Всем нам известно, что в этих продуктах очень мало чистого мяса, и оно в таком состоянии, что практически не усваивается организмом. Тем не менее, на столе многих людей это главное мясное блюдо.

2. Не злоупотреблять жирными сортами мяса и рыбы. Большое процентное содержание жира в некоторых продуктах (свинина, грудинка говядины, сёмга, утка, гусь, печень трески) затрудняет пищеварение и мешает полноценному усвоению белка.

3. Оптимальные источники белка - это нежирная птица, яйца, нежирная говядина. Растительные белки (горох, фасоль, гречка, орехи) должны регулярно присутствовать на столе.

4. Самый полезный способ приготовления мяса – гриль или шашлык. Таким образом удаляется большое количество жира, который перегружает желудочно-кишечный тракт.

5. Кушать мясо и рыбу отдельно от каш, картофеля и хлеба. Лучшее дополнение к белковой пище – салат из овощей (капуста, морковь, свекла).

6. Лучше всего кушать белковую пищу на ужин, но не позднее 18 часов, за ночь организм успевает её полностью усвоить.

Но во всём нужна золотая середина. Избыточное употребление белковой пищи приводит к перегрузке пищеварительной системы, дополнительной нагрузке на почки и печень.


Автор: Александр Кузнецов

Комментировать эту статью

 

 

Увеличение груди без операции!

Увеличение
груди без операции!Вас не устраивает размер вашего бюста? Боитесь, что после кормления ребенка ваша грудь потеряет форму? Хотите выглядеть более привлекательно? Собрались к пластическому хирургу? Тогда эта статья для вас.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Психокоррекция веса – в MED4YOU!

Психокоррекция веса – в MED4YOU!Любой человек хочет чувствовать себя красивым и желанным. И зачастую внешнюю привлекательность связывают с весом и объемами фигуры. Красивая фигура же, напрямую зависит от нашего образа жизни и питания. Но часто мы едим не задумываясь, за компанию, просто потому что так принято в коллективе.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Кухни для ценителей стиля и качества

Кухни для ценителей стиля и качества Задумывались ли Вы когда-нибудь, что делает кухню главным помещением в доме? Возможно, это то, что на кухне мы получаем удовольствие. Удовольствие от первой утренней чашки кофе или от аромата домашних деликатесов, или от того, что на кухне мы имеем много возможностей творить, как по волшебству менять цвет, форму и запах продуктов и превращать их в кулинарные шедевры. А Вы знаете, что можно творить еще на стадии планирования кухни? Вы можете воплотить в реальность любую мечту, сделать кухню частью своего стиля, отражением Вашей индивидуальности.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Новенькое на сайте  женской социальной сети myJulia.ru:

Лечение свеклой.Народные рецепты Медицина

 

 

 

Вкусненькое на сайте  Поваренок.ру:

О свекле
О свекле Несколько полезных советов.

[комментариев - 3]  опубликовал Lenusja 

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Японский массаж – здоровье и красота

Японский массаж – здоровье и красота Восточный мaccaж - божественное сочетание здоровья и удовольствия.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

Шоу-бизнес

Дженнифер Лопез отдает своих близнецов сайентологам

Дженнифер ЛопезФото: с сайта flickr.com
Дженнифер Лопез

Дженнифер Лопез, будучи в хороших отношениях с Томом Крузом, ставшим настоящим гуру в сайентологии, поведала всем о намерении отдать своих близняшек в сайентологическую школу. Певица утверждает, что им это пойдет только на пользу. »

 

 

Вредные привычки. Часть 1. Алкоголизм и его последствия

Вредные привычки. Часть 1.  Алкоголизм и его последствия«Алкоголь – это порождение варварства, мертвой хваткой держит человечество со времен седой старины и собирает с него чудовищную дань, попирая молодость, подрывая силу, подавляя энергию и губя лучший цвет рода людского». Джек Лондон
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Йога глазами начинающего

Йога глазами начинающегоВ один прекрасный день, сидя за компьютером и поедая очередное пирожное, я подумала: "А не пора ли мне заняться своей фигурой?" Честно говоря, я очень надеялась, что муж развеет мои опасения и скажет, что я со спокойной совестью могу и дальше поглощать сладкое, и это совершенно не отразится на моей фигуре. Но муж подтвердил, что было бы неплохо почтить спортзал своим присутствием. И я решила взять себя в руки и заняться, наконец, спортом. Сила воли мне впоследствии понадобилась еще не раз, но судьбоносное решение было принято.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Фриске готовится к замужеству?Фриске готовится к замужеству?Больше детей – больше татуировокБольше детей – больше татуировок
Выйдет ли Жанна Фриске за фигуриста? Выйдет ли Жанна Фриске за фигуриста? Развитие человека как биологического вида остановилосьРазвитие человека как биологического вида остановилось
Дети Дженнифер Лопес – будущие сайентологи?Дети Дженнифер Лопес – будущие сайентологи?Табу на
секс для Бритни СпирсТабу на секс для Бритни Спирс

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 80! (ответов: 325), Грымзочка, в 09.10.2008 11:14:45 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Очень хочу похудеть - 5! (ответов: 118), Маша Рыжик, в 09.10.2008 11:14:24 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Ждем детишек ВЕСНОЙ 2009 - Часть 2 (ответов: 799), Катюша83, в 09.10.2008 11:14:16 на форуме Беременные посиделки

Посмотреть последнее сообщение После 45 лет как похудеть, и быть на все 100! Часть 11. (ответов: 578), irichka61, в 09.10.2008 11:13:55 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Ромка у Lenulia (ответов: 90), ЗайчЁнок, в 09.10.2008 11:13:38 на форуме Наши солнышки

Посмотреть последнее сообщение Проказница сбрасывает вес!( комментируйте) (ответов: 600), Татьянка89, в 09.10.2008 11:13:22 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть
последнее сообщение Кремлевская диета. Часть 54! (ответов: 613), Malyuska, в 09.10.2008 11:12:43 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Клуб естественного похудения «Мисс стройность» - 2!!! (ответов: 101), aqua_rinka, в 09.10.2008 11:11:47 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Когда возвращаться на работу? (ответов: 24), Frau Dod, в 09.10.2008 11:09:51 на форуме Самые маленькие

Посмотреть последнее сообщение моя Дианка, Дианочка, да и просто Ди (ответов: 51), ЗайчЁнок, в 09.10.2008 11:08:46 на форуме Наши солнышки

 



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное