Знакомимся со Скандинавией

  Все выпуски  

Датское <<вино с душой>> (часть 2)


 2017-11-18 18:19

Для вас – все самое лучшее из блога Скандинавия: путЁвые заметки

 

Датское «вино с душой» (часть 2)

Кое-что из истории датского виноградника. Датское семейство Madsen (2 поколения) начало

свой винный бизнес с 1988 г. Год за годом, не покладая рук, члены семьи трудились на винной ниве.

Из семейной истории: 1988 год – обустройство фермы; 1993 год – посадка первых лоз. И только через

13 лет виноградник стал устойчивым коммерческим предприятием.

В 2011-2012 гг урожайность снизилась вследствие крайне плохих погодных условий (как-никак, север

Дании - зона рискованного земледелия). Впрочем, такой негатив лишь сподвигнул владельцев на

новые бизнес-решения.

В результате они реконструировали собственный ресторанчик, продумали новое меню,

разработали  варианты «винных» экскурсий…  Туристы и гости в восторге.  «Алкогольное» дело

процветает!

Фото: Wikimedia Commons, Public Domain

 Автор: Vsplyshka (vsplyshka@yandex.ru)

 Блог: http://putevaya-scandi.blogspot.com/



 

 


В избранное