Знакомимся со Скандинавией

  Все выпуски  

Прекрасные Аланды ждут вас! (часть 4)


 2019-05-11 19:38

Для вас – все самое лучшее из блога Скандинавия: путЁвые заметки

 

Прекрасные Аланды ждут вас! (часть 4)

Аланды – большое искушение для любителей пива/вкусно покушать.

Местное пиво варится на единственной островной пивоварне «Сталлхаген»/Stallhagen по так называемой

концепции «медленного пива». Т.е. пиво бродит медленно и долго, что позволяет ему приобрести

устойчивый вкус. При этом в пенный напиток добавляют мед и чернику.

Любопытный факт: в 2010 г. со шхуны, потерпевшей крушение рядом с Аландами (около 170 лет назад),

подняли на поверхность несколько бутылок пива, сваренного по старинному рецепту. Ингредиенты и

технологию изготовления «антикварного» напитка досконально изучили. И пивоварня «Сталлхаген»

взялась за производство и продажу исторического пива!

Пару слов о кулинарном наследии Аландов. Гурманов манят сюда блюда из рыбы, дичи и баранины. А

также – знаменитые Аландские блины.

 

Фото 1: Johan A, Flickr.com, Licence CC 2.0

Фото 2: Toyah, Wikimedia Commons, Licence CC 3.0

 


 Автор: Vsplyshka (vsplyshka@yandex.ru)

 Блог: http://putevaya-scandi.blogspot.com/



 

 


В избранное