Живи путешествуя!

  Все выпуски  

Живи путешествуя! Плантация специй.


Наша замечательная экскурсия продолжается, и мы отправляемся на плантацию специй, где нас ждет подробный рассказ о различных растениях, выращиваемых в Индии, обед и слоны.

После водопада Дудхсагар мы отправляемся на плантацию специй, больше всего мне хотелось побывать именно там. Ехать туда недолго, дорога занимает около 40 минут, и мы как раз приезжаем к обеду, который нам полагается бесплатно, — это часть экскурсии.

Плантация специй.

Плантаций в Гоа несколько, мы отправляемся на плантацию Тропикал (Tropical Spice Plantation). Подъехав на место, мы отправляемся прямиком к плантации специй. Тут же видим слонов, здесь можно искупаться со слонами или же просто прокатиться. Катание на слонах в 2014г. стоит 600 рупий за 10 минут, купание со слонами тоже 600 рупий. Купаться это, конечно, громко сказано. Ты раздеваешься до плавок, купальника и забираешься на слона. Слон набирает в хобот воды из бассейна и поливает тебя из хобота. Удовольствие сомнительное, но освежает и бодрит однозначно. Нехилая такая струя воды вылетает у слона !)

Но это все позже, вначале обед и экскурсия по плантации. Переходим через озеро по мосту и оказываемся у своеобразного шведского стола. По пути каждому ставят точку на лоб (бинди) и вешают цветочную гирлянду на шею, красиво смотрится.

Набираем себе еду на тарелочки и идем за стол. Здесь предлагаются блюда гоанской кухни, в том числе и невегетарианские. Есть два варианта «шведского стола», блюда за каждым из них одинаковы, разница лишь в их остроте, количестве специй. Вот справа — Наташа, наш гид на экскурсии. Вот этот индиец как раз разливает нам всем по фени (неплохо звучит). Фени — это национальный алкогольный напиток Индии, как русская водка, и вкус у него довольно специфический.

нам наливают фени

Вот Машка уже счастливая за столом и со стопкой фени в руках, в предвкушении.

маша на обеде на плантации специй

Вот и я, набрал себе тарелку всевозможных вкусняшек. Здесь картошка, свежий салат из капусты, чипсы, хлеб и острая смесь непонятно чего.

я на обеде на плантации специй

После небольшого обеда направляемся на саму плантацию специй, где местный гид рассказывает подробно обо всех известных в Индии специях и других растениях. Плюс показывается на месте, как они растут и как происходит сбор.

Ну и мы в такой красоте решили сфоткаться!)

машка на плантации специйя на плантации специй

Двигаемся дальше по плантации. Вот так растет ваниль, одна из самых дорогих специй в мире. Оказывается, здесь её опыляют вручную, поскольку самоопыляемая ваниль растёт только на острове Мадагаскар, где её опылением занимаются специальные птички. А в Индии этих птичек нет, вот и приходится работникам плантации всё делать вручную. Уже готовая к использованию ваниль выглядит как продолговатые коричневые стручки. То, что часто продаётся в порошковом виде в пакетиках, — не натуральный продукт, гораздо полезнее использовать именно стручковую ваниль.

шафран

Это плоды дуриана на дереве. О вкусе этого фрукта сложены настоящие легенды, и многие боятся его попробовать именно из-за его запаха. Скажу честно, в продаже на рынках мы его не видели, а так бы взяли.

плоды дуриана

Фотография получилась не очень четкая, но если присмотреться, то видно как растет перец. Пока он зеленый и висит стручками, после сбора и специальной обработки получают различные сорта — чёрный, белый и красный перец.

плоды дуриана

Ну и, конечно же, бананы, здесь без них никуда. Как и кокосы, бананы растут по всей Индии, как в России яблони.

банан на дереве

Вот так выглядит орех кешью на дереве, этот плод созревает в феврале. Плод состоит из яблочной части, из которой делают известный всем фени, и непосредственно орешка.

орех кешью

Перед самым завершением экскурсии нас ведут к кокосам, где ловкий сборщик лезет на пальму и показывает, как происходит сбор кокосов. Самое интересное, что они не слазят с каждого дерева, чтобы перебраться на другое, а просто перепрыгивают с пальмы на пальмы, ловкие ребята.

сбор кокосов вживуюсборщик кокосов лазает по пальме

После прохождения всей плантации всех участников ждет небольшой сюрприз — это ледяная вода для позвоночника. Ничего страшного в этом нет, это местная традиция. Вам льют на шею небольшую струю воды, которая стекает по позвоночнику. Моментально бодрит, и ощущается прилив сил.

Дальше, все желающие могут приобрести в специальном магазине всевозможные виды специй, масел, мед и некоторые лекарства народной индийской медицины. Все довольно дешего и качественно.

После всех покупок отправляемся дальше. Можно покататься на слонах или же принять душ со слонами, мы выбрали покатушки. Сидеть довольно не удобно, уж больно спина у слона широкая и высоко, но нам понравилось !)

мы катаемся на слонах

После этого мы отправляемся в Старый Гоа, бывшую столицу штата Гоа.

Travelsway.ru | Живи, путешествуя


В избранное