Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Продвижение завтрака в ресторане, кафе или кофейне

Продвижение завтрака в ресторане, кафе или кофейне Выпуск 52 от 04.01.2017 Завтрак чрезвычайно важный источник дохода для каждого ресторана. Наиболее устойчивые потребительские привычки связаны именно с завтраком, поэтому завоевав доверие гостя во время завтрака, ресторан имеет все шансы превратить его в лояльного клиента. Завтрак в ресторане нацелен на следующие сегменты потребителей: Читайте далее продвижения завтрака в ресторане, завтрак в ресторане Life and Brand, "Cоздание сильных ресторанных брендов"...

2017-01-06 11:06:33 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов ЛЕТНИЕ АКЦИИ В РЕСТОРАНЕ

ЛЕТНИЕ АКЦИИ В РЕСТОРАНЕ Выпуск 51 от 26.07.2016 Для привлечения клиентов в ресторан уже недостаточно просто наличия хорошей еды и приятной атмосферы. Чтобы обрести успех в ресторанном бизнесе, необходимо взаимодействовать с гостями напрямую, иногда делать уступки гостям в виде различных акций. Благодаря такому подходу гости при посещении ресторана, заказе блюд и напитков в нем получают ощущение осуществления выгодной сделки. Летние акции в ресторане расширяют клиентуру ресторана и позволяют увеличить обор...

2016-07-26 06:05:25 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Заработать на мороженом. Как подают мороженое в ресторанах?

Заработать на мороженом. Как подают мороженое в ресторанах различных стран? Выпуск 50 от 20.07.2016 Особенность бизнеса по продаже мороженого состоит в том, что он носит сезонный характер. Пик продаж приходится на жаркий летний сезон с июня по август. Перед тем, как начать зарабатывать на мороженом, вам необходимо определиться с тем, что вы будете продавать: органическое мороженое, итальянское джелато, замороженный йогурт, сорбет, премиум/gourmet мороженое или безлактозное мороженое. Выбор ниши зависит от ...

2016-07-19 23:59:28 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Какие гости формируют меню ресторана?

Какие гости формируют меню ресторана Выпуск 49 от 17.07.2016 Если внимательно присмотреться к клиентуре ресторана, многие владельцы заведений могут обнаружить, что основными посетителями выступают представители поколения Миллениума. Поколение Миллениум на сегодня выступает основным платежеспособным сегментом, поэтому решает, какие позиции будут отображаться на страницах меню ресторана. Представители поколения Миллениум при выборе ресторана руководствуются такими требованиями: Читайте далее СЕЗОН ЛИМОНАДА В...

2016-07-17 22:19:15 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Смузи всегда в моде

Смузи всегда в моде Выпуск 48 от 22.04.2016 Смузи стали неотъемлемой частью меню кафе, ресторанов и баров. С ростом спроса на здоровые напитки, смузи вместе с соками стали обязательными составляющими меню напитков ресторанов и кафе. Имея высокую маржу прибыли, они являются привлекательными позициями для размещения в меню. Смузи отлично сочетаются с другими блюдами ресторана, дают возможность ресторану проявить креативность и приятно удивить гостя. Читайте далее смузи лучшие смузи в ресторане Life and Brand...

2016-04-22 18:40:44 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Организация свадьбы в ресторане

Организация свадьбы в ресторане Выпуск 47 от 15.04.2016 Свадебный сезон открыт. На протяжении следующих 6-7 месяцев многих ресторанов ждет активный период организации свадьб. Организация свадьбы в ресторане открывает огромные возможности для роста вашего ресторанного бизнеса. Готов ли ваш ресторан выйти на рынок организации свадьб и принять этот прибыльный сегмент ресторанного бизнеса в своем заведении? Читайте далее организация свадьбы в ресторане свадебный банкет Life and Brand, "Cоздание сильных рестора...

2016-04-15 22:04:10 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Весенние акции ресторанов

Весенние акции ресторанов Выпуск 46 от 06.04.2016 Весенний период насыщен праздниками, что предоставляет ресторанам большие возможности для продвижения своих акций и скидок. Акции, проводимые ресторанами весной, относятся к сезонному маркетингу ресторанов. Весенние акции в ресторанах позволяют заведениям максимизировать выручку ресторана и привлечь в свое заведение новых клиентов. Читайте далее акции в ресторане весенние акции в ресторане акции ресторанов лучшие акции ресторанов Life and Brand, "Cоздание с...

2016-04-06 19:48:16 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Сублимированная реклама в ресторанном бизнесе

Сублимированная реклама в ресторанном бизнесе Выпуск 45 от 31.03.2016 Сублимированная реклама использует сублимированные технологии, позволяющие вставлять невидимые для глаза или не воспринимаемые на слух сообщения в рекламные ролики, наружную рекламу или другие материалы рекламы и маркетинга ресторана: На подсознательном уровне сублимированная реклама направлена на стимулирование подсознательных страхов (страх смерти, финансовая нестабильность, потеря статуса, стах остаться голодным) и желаний гостей рест...

2016-03-31 15:56:57 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Флагманское блюдо ресторана

Флагманское блюдо ресторана Выпуск 44 от 29.06.2015 Флагманское блюдо ресторана - это фирменное блюдо заведения, которое ресторан начал подавать гостям с первого дня своего открытия, блюдо, принесшее успех ресторану и благодаря которому ресторан стал известным на рынке. Наличие сильного флагманского блюда ресторана, которое пользуется спросом среди гостей, является важнейшим шагом в построении ресторанного бренда. Читайте далее флагманское блюдо ресторана успех ресторана великие ресторанные бренды известны...

2015-06-29 20:47:34 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Совершенствование ресторанного предложения

Совершенствование ресторанного предложения Выпуск 43 от 15.14.2015 Совершенствование ресторанного предложения - непрерывный процесс в ресторане, направленный на улучшение "ресторанного продукта, который включает расширение ассортимента блюд, улучшение их качества, совершенствование сервиса и удобств в ресторане, а также улучшение общего имиджа ресторана. Совершенствование ресторанного продукта - ответ на конкуренцию на ресторанном рынке, которая с каждым годом стремительно увеличивается. Регулярно на рынке...

2015-04-15 23:18:21 + Комментировать