Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Сколько зарабатывают рестораны с квадратного метра

Сколько зарабатывают рестораны с квадратного метра Выпуск 32 от 08.01.2014 Выручка ресторана с квадратного метра является популярным показателем эффективности работы ресторана и критерием оценки менеджмента ресторана. Для сетевых ресторанов выручка ресторана с квадратного метра дает возможность оценить эффективность работы сети в целом и определить, какая ресторанная точка является <самым слабым звеном. Читайте далее прибыль ресторана выручка ресторана успех ресторана Life and Brand, "Cоздание сильных рест...

2014-01-08 23:08:13 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Как открыть ресторан без денег

Как открыть ресторан без денег Выпуск 31 от 03.01.2014 Открыть ресторан без денег? Почему бы и нет. Каждый раз вставая по утрам на нелюбимую работу, многие мечтают о собственном бизнесе. Несмотря на существующие риски, многие начинающие рестораторы смело идут на этот шаг. Собственный ресторан - это один из самых простых и быстрых способов разбогатеть и обрести независимость. В данной статье речь идет об открытии небольшого ресторана или кафе. Сценарий открытия ресторана без денег: Читайте далее успех ресто...

2014-01-03 14:19:59 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Великие рестораторы и знак зодиака.

Великие рестораторы и знак зодиака. Взаимосвязь или совпадение? Выпуск 30 от 29.12.2013 Взаимосвязь между знаком зодиака и успехом в бизнесе, несомненно существует. Успешные ресторанные бренды стали известными во всем мире благодаря великим рестораторам, которые их создали. В сегодняшней статье вы узнаете больше о знаменитых рестораторах, которые построили ресторанные империи. Читайте далее ресторатор успех ресторана великие ресторанные бренды известные рестораны Life and Brand, "Cоздание сильных ресторанн...

2013-12-30 01:40:32 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Проверенные технологии гипноза в рекламе ресторана

Проверенные технологии гипноза в рекламе ресторана Выпуск 29 от 25.12.2013 Большинство рестораторов согласиться, что проверенные технологии гипноза в рекламе ресторана увеличивают посещаемость ресторана и объем выручки. Влияние технологии гипноза в рекламе ресторана распространяется на людей с высоким уровнем психологической подверженности. По словам экспертов, для того, чтобы загипнотизировать человека, достаточно удержать его внимание в течении короткого времени - от 10-15 секунд до 3 минут. Например, те...

2013-12-25 12:59:13 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Новогодние купоны ресторана. Заполняем ресторан в последнюю

Новогодние купоны ресторана. Заполняем ресторан в последнюю минуту Выпуск 28 от 18.12.2013 У вас все еще остались свободные незабронированные столики в ресторане в новогоднюю ночь? Или ресторану грозит полное отсутствие гостей? Не отчаивайтесь! Выход есть. Обыкновенные новогодние купоны ресторана могут изменить ситуацию к лучшему и заполнить ваш ресторан в последнюю минуту перед Новым годом. Однако следует заметить, что купоны со скидками в этой ситуации не пройдут. Читайте далее новогодние акции ресторана...

2013-12-19 00:04:05 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Подготовка ресторана к Новому году и зимнему сезону

Подготовка ресторана к Новому году и зимнему сезону Выпуск 27 от 16.12.2013 Подготовка ресторана к Новому году и зимнему сезону является важной составляющей праздничного маркетинга ресторанов (событийного маркетинга ресторанов. Праздничные декорации ресторана - это не просто эстетический атрибут ресторана, но и эффективный инструмент повышения продаж ресторана. Как показали результаты эксперимента сети ресторанов Golden Corral, новогодние декорации ресторана повышают выручку заведения в декабре на более че...

2013-12-16 21:58:30 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Виниловые рекламные баннеры ресторана

Виниловые рекламные баннеры ресторана Выпуск 26 от 11.12.2013 Виниловые рекламные баннеры ресторана позволяют осуществить эффективную и в то же время недорогую наружною рекламу ресторана. Виниловые рекламные баннеры ресторана можно многоразово использовать и размещать на самых видных местах для привлечения внимания автомобилистов и прохожих. Виниловые рекламные баннеры ресторана лучше всего смотрятся: - над проезжей частью улицы Читайте далее реклама ресторана наружная реклама ресторана баннерная реклама р...

2013-12-12 02:03:32 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Программы лояльности ресторана

Программы лояльности ресторана Выпуск 25 от 02.12.2013 Одной из основных целей маркетинга ресторана является формирование и повышение лояльности в ресторане. Согласно исследованию ученых из Гарварда, увеличение частоты посещения лояльных гостей способно увеличить выручку компании от 25% до 125! Программы лояльности ресторана- стратегические инструменты ресторана, которые помогают ресторану идентифицировать и удержать своих лучших посетителей - лояльных гостей ресторана. Для того, чтобы ресторан сумел извле...

2013-12-02 19:17:18 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Максимизация выручки ресторана

Максимизация выручки ресторана Выпуск 24 от 27.11.2013 Максимизация выручки ресторана достигается путем: 1. Увеличения посещаемости и продаж ресторана в течении всего дня: на завтрак, обед и ужин. Известное всем правило Парето действует и в ресторанной сфере: 80% выручки ресторан зарабатывает в течении 20% своего рабочего времени, обычно это период ланча и обеда. Многие владельцы ресторана задаются вопросом: как загрузить ресторан в течении всего дня, как привлечь гостей в ресторан на завтрак и ужин? Разли...

2013-11-27 02:28:59 + Комментировать

Life and Brand - Cоздание сильных ресторанных брендов Эффективность скидок в кафе и ресторанах

Эффективность скидок в кафе и ресторанах Выпуск 23 от 26.11.2013 Стратегия скидок в ресторане эффективна в краткосрочном периоде, когда нужно быстро привлечь посетителей в ресторан и увеличить выручку. В длительной перспективе скидки в ресторанах и кафе негативно влияют на рыночную позицию ресторана и лояльность к ресторанному бренду. Эффективность скидок в кафе и ресторанах измеряется: - Количеством новых гостей, которые посетили ваш ресторан во время действия скидок. Применение скидок в ресторанах позвол...

2013-11-26 18:22:08 + Комментировать