Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Пицца «Четыре сыра»

Приготовить сырную пиццу с первого взгляда, кажется, очень просто, но что бы получить кулинарный шедевр нужно хорошо постараться и самое главное быть последовательным. Что бы в полной мере насладиться вкусом блюда, нужно выкладывать ниже приведённые сорта сыра в определённой последовательности и никак иначе. Не зря в Италии её прозвали пицца без недостатков. Хотя самым главным её недостатком можно считать цену за сыр, но мы же с вами настоящие гурманы и нам ничего не жалко для воплощение наших желаний. При...

2014-05-15 03:54:00 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат «Деревенский» (Греческий)

Исходя из названия салат <Деревенский, следует, что готовить его проще некуда. Несмотря на то, что ингредиенты, которые используются в салате довольно таки простые, в совместном сочетании они гармонично дополняют друг друга. В классическом рецепте все овощи крупно нарезаются, в нашем блюде огурец мы нарезали мелко, но это дело вкуса, кому как больше нравится. Греки к салату, как правило, подают слегка поджаренный белый хлеб, который макают в салатный сок на дне салатницы. Обязательным компонентом салата до...

2014-05-12 02:48:23 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Пицца «Времена года»

Пицца - это одно из самых популярных блюд мировой кухни. Хотим поделиться с вами оригинальным рецептом пиццы, сочетающим в себе четыре разных вкуса. Хотя блюдо не является сложным, но что бы его приготовить правильно, нужно придерживаться определённых правил. Тесто не должно быть толстым, старайтесь раскатать его как можно тоньше. Выпекать корж с начинкой желательно при очень высоких температурах(специальных печах на дровах) на протяжении нескольких минут. Понятно, что в домашних условиях мы пользуемся дух...

2014-05-08 22:31:57 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Кекс двухслойный

Несложный рецепт вкусного десерта. Готовить его очень просто. Нужно помнить, что вынимать из духовки можно только после того как кекс остынет. Разрыхлитель в тесто можно и не добавлять, но если тесто будет с начинкой, то это <утяжелит> тесто и тогда без него уже не обойтись. Что бы добиться большей воздушности, обязательно просеивайте муку перед замесом (тем самым вы обогащаете её кислородом, не жалейте сливочного масла (содержит большое количество натурального качественного жира, который усиливает эффект ...

2014-05-07 23:08:26 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Вафельный торт со сгущёнкой

Перед вами простой рецепт мягкого вафельного торта, который готовится быстро, съедается быстро. Тот, кто предпочитает хрустящие коржи, должен сначала растопить шоколад и смазать им коржи. После того как шоколад остынет и закрепиться с коржами можно их перемазывать сгущёнкой. Если вы хотите, что бы крем был более густым, то можно вместо обычного сгущенного молока приобрести сгущёнку в банке и отварить её. Так как она получается более плотной, то сливочного масла нужно совсем немного. Если есть время, то тор...

2014-05-06 03:20:24 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Картофельные зразы с мясной начинкой

Эти вкусные картофельные лепёшки знакомы каждому из нас ещё с детства. Их всегда можно было встретить в школьном меню. Несмотря, на то, что блюдо кажется довольно простым, приготовить его не так уж просто. Начинка у них может быть любая. Наши зразы мы приготовили с мясной начинкой. Соотношение ингредиентов в мясной начинке каждый регулирует, выходя из своих запросов: кто - то любит, что бы было больше мяса, кто - то меньше. Если картофельное тесто получается очень густым, его всегда можно разбавить при пом...

2014-05-04 10:41:01 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Суп с пельменями

Простой по своему составу и в тоже время очень вкусный суп. Уникальный рецепт совмещающий в себе как первое блюдо (суп, так и второе блюдо (пельмени. В процессе приготовления блюда использовались покупные пельмени средних размеров. Если у вас есть время и желание рекомендуем приготовить домашние пельмени, которые только усилят вкусовые качества супа. Пельмени придают необходимую степень жирности супу, то есть формируют основу бульона. Главное не переварите пельмени и подавайте блюдо всегда горячим. По жела...

2014-05-01 11:06:40 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Капустный гавайский салат

Лёгкий диетический салат с прекрасным сочетанием ингредиентов. Достаточно один раз попробовать и вы полюбите его навсегда. Его можно смело отнести к группе простых салатов, как например салат <Днестр> . Ненавязчивый вкус, который поглощает вас с каждой съеденной ложкой. Ананас, как один из основных компонентов салата лучше выбирать свежий, но если в наличие нет, то подойдёт и консервированный. Также важно очень мелко нарезать капусту, в таком шинкованном состоянии она идеально сочетается с ломтиками ананас...

2014-04-30 09:19:49 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Куриные котлеты со сливочным маслом

Котлеты приготовлены из самой низкокалорийной и нежирной части курицы - куриной грудки. Такие котлеты содержат большое количество белка. Выглядят они очень аппетитно, особенно когда разрезаешь котлету ножом, а из неё вытекает масло. Они получаются с нежно - воздушным вкусом. Внутрь котлеты мы помещаем по куску сливочного масла. Тут очень важно качественно <замотать> масло куриным мясом, иначе при жарке котлет масло просто вытечет из середины. Для получения более толстой корочки мы рекомендуем обволакивать ...

2014-04-28 21:33:38 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Мороженое с ванилью

Этот холодный десерт любят как дети так взрослые. В домашних условиях его себестоимость меньше в разы по сравнению с ценами в магазинах. Главное - это то, что оно натуральное, без всяких стабилизаторов и усилителей вкуса. Что бы облегчить процесс приготовления мороженого мы использовали мороженицу, которая равномерно перемешивает и охлаждает молочную смесь. Сухое молоко мы использовали только для того, что бы улучшить тягучесть мороженого. Это происходит потому, что, остаётся нерастворимый остаток сухого м...

2014-04-27 00:46:25 + Комментировать