Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат с цветной капустой и кукурузой

Салат готовится из простых ингредиентов, которые легко можно приобрести на рынке. Кукурузу мы использовали консервированную, что уменьшает время приготовления блюда. Цветную капусту при варке лучше разделить сразу на соцветия, так они быстрее свариться. Салат можно считать не только витаминным, но ещё и диетическим, ведь содержание калорий в капусте и помидорах ничтожно. Хоть кукуруза и содержит больше всего калорий, не стоит забывать , что она отлично выводит из организма холестерин и вредные жиры. Необхо...

2014-07-22 08:49:00 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Кексы с вишней

Вишня придаёт кексам свой неповторимый кисло - сладкий вкус. Любимое лакомство детей, приготовление которого займёт меньше часа. Муку перед добавлением в смесь желательно просеять, более однородное тесто сделает кексы более воздушными. Если формочки для выпекания у вас из пищевого алюминия, то желательно внутреннюю их поверхность обработать сливочным маслом, можно и маргарином, что позволит без труда извлечь готовый продукт из них. Для силикона данную процедуру можно не делать, формы из него выворачиваются...

2014-07-22 08:46:00 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Стручковая фасоль в сметанном соусе

Сейчас на базарах полно стручковой фасоли, молодой моркови, сочных помидор. Готовя по-нашему рецепту, вы получите еду, которая очень сытная, но в тоже время не будет перегружать ваш организм. Подлива из сметаны придаст ей нежный вкус. Лето - это период, за который мы должны насытить наш организм полезными витаминами и макроэлементами. В данном овощном блюде содержится много клетчатки, кальция, витаминов группы В, а также компоненты отвечающие за нормализацию баланса сахара в крови человека. Необходимые инг...

2014-07-18 22:39:13 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Мороженое с какао

Этот изумительный прохладный десерт с нотками какао незаменим в жаркие летние дни. Главное преимущество нашего мороженого - это натуральность всех компонентов, использующихся при его приготовлении. При изготовлении мы не применяли специальных загустителей, которые придают мягкую консистенцию. Что бы получить однородную массу и нежный вкус, мы помещали молочную смесь в мороженицу, где она всё время перемешивалась до полного затвердевания. Плотность мороженого регулируется таймером (задаёт время процесса зам...

2014-07-15 09:11:35 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Происхождение фасоли

Есть один овощ, который можно отнести к разряду незаменимых, полезных, вкусных продуктов, обладающих множеством витаминов и минеральных веществ - это, как ни странно, фасоль. До сегодняшнего дня не существует единой истории развития этой древней культуры. Рассмотрим самые популярные теории происхождения данной сельскохозяйственной культуры. Исследователи твердили, что впервые о фасоли узнали в Древней Греции и Риме. Такие её названия, как <фиселус, <лобос, и <фасеолус> встречались в рукописях Теофраста и Д...

2014-07-15 02:24:34 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Польза красной смородины

Изумительная ягода, к сожалению менее популярная, чем чёрная смородина, а зря. Завезена она была к нам из западной Европы. Поначалу кусты красной смородины высаживали для декоративных целей, но со временем стали использовать ягоды в кулинарии, а листья и веточки в медицинских целях. Обладает хорошей плодоносностью, общий период, которого составляет более 25 лет, причём за сезон даёт наибольший урожай среди всех своих подвидов. Как правило, с одного зрелого куста можно собрать больше одного ведра ягод. Узна...

2014-07-15 02:17:13 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Жареные шарики из овощей

Отличное овощное блюдо, корнями, уходящее в индийскую культуру. При употреблении данных овощных шариков больше всего запоминается их неповторимый хрустящий вкус. Он образуется за счёт измельчения капусты и картофеля на тёрке. Такой рецепт особенно должен понравиться вегетарианцам. После обжарки желательно шарики обмакнуть в салфетку, она впитает лишнее масло. Такая еда богата на белок и способствует выводу с организма холестерина, за что говорим спасибо цветной капусте. Необходимые ингредиенты: цветная кап...

2014-07-11 19:25:47 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Помидорный соус

Прекрасный летний рецепт, главным ингредиентом которого выступают сочные помидоры. Из них мы приготовим вкусный, натуральный и очень полезный соус, который сочетается как с мясными, так и овощными блюдами. Такой соус придаст блюду кисло - сладкий привкус. В процессе уварки соуса мы не добавляли воду или другие жидкости, тут только томаты и специи. В кулинарии такой соус называют <основным, так как он готовится с минимальным количеством добавок и приправ. Один раз, попробовав данное блюдо, вы больше не буди...

2014-07-10 09:39:18 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов История возникновения кекса

История происхождения кексов берёт свое начало в древнем Риме. Из выращенного ячменного зерна делали грубую муку, которую затем смешивали с орехами, изюмом и гранатными зёрнами. Для сладости добавляли мёда. Такую сладость подавали вначале только римской знати. По современным меркам такое блюдо больше было похоже на хлебную лепёшку наполненную сухофруктами. В 16 веке американские колонисты начали активно экспортировать сахар с материка, что привело к его распространению в Европе. Особенно данный сладкий про...

2014-07-09 09:41:15 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Всё о пользе болгарского перца

Красный, зелёный, жёлтый! Изысканность этого овоща, конечно же, не только в ярких цветах, а также в невероятной пользе для нашего организма. Речь идёт о сладком болгарском перце. Наверняка вы не знаете, что эти разноцветные перцы отличаются не только внешне, но и по своему составу витаминов и минералов. Однако, все три болгарских <красавца> дополняют друг друга не только как по вкусу и аромату, но так и по цветовой гамме - яркие сочные перцы украсят любые, приготовленные вами, блюда, принесут море удовольс...

2014-07-06 02:09:06 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: