Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что у нас на второе

Что у нас на второе Крокеты из картофеля с окороком

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 70 Сегодня у нас на второе - Крокеты из картофеля с окороком 3-4 отварные картофелины пропустить через мясорубку и смешать с копченым окороком, нарезанным мелкими кусочками, несколькими столовыми ложками сметаны и таким же количеством муки, чтобы получилось негустое тесто. Из этого теста сделать колбаски, которые разрезать на одинаковые кусочки. Из кусочков скатать крокеты, обвалять их в муке, потом в яйце и обжарить в растительном масле. Таким же образом можно ...

2011-07-17 15:22:20 + Комментировать

Что у нас на второе Рулет из капусты

Добрый день уважаемые подписчики! Выпуск No 69 Сегодня у нас на второе - Рулет из капусты Нарежьте мелко капусту, положите в кастрюлю, добавьте молока, масла и тушите. Через некоторое время всыпайте тонкой струйкой манную крупу и очень тщательно размешайте. Закройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут, после этого добавьте сырое яйцо. Пожарьте в кипящем масле мясо и мелко нарезанный лук, пропустите через мясорубку. У вас готовы два фарша: капустный и мясной. Намочите полотенце, отожмите и положите на него т...

2011-07-10 16:11:40 + Комментировать

Что у нас на второе Жаркое по-молдавски

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 68 Сегодня у нас на второе - Жаркое по-молдавски 500 г говядины,10 средних картофелин, 3 головки репчатого лука, полпачки маргарина, 1 ст. ложка томат-пасты, маленькая рюмка красного сухого вина, головка чеснока, 4 свежих помидора или 2 соленых огурца, мука для обжаривания, соль специи по вкусу. Говядину зачистить от пленок, нарезать поперек волокон и обжарить с добавлением муки и репчатого лука. Картофель нарезать на крупные дольки и обжарить отдельно. Потом мя...

2011-07-04 07:09:15 + Комментировать

Что у нас на второе Вкусный холодец

Добрый день дорогие друзья! Выпуск No 67 Сегодня у нас на второе - Вкусный холодец 1 кг свиных ножек очистить, разрубить, положить в кастрюлю, залить водой на 3-4 см выше мяса и поставить на огонь. Когда закипит, огонь убавить и на маленьком огне варить 8 часов. За 1 час до готовности в бульон добавить лук, морковь, перец, петрушку, соль, лавровый лист. Мясо из готового бульона вынуть, отделить от костей, нарезать аккуратными кусочками и уложить в форму. Бульон процедить, добавить в него толчёный с солью ч...

2011-06-23 11:54:37 + Комментировать

Что у нас на второе Утка жареная с яблоками

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 66 Сегодня у нас на второе - Утка жареная с яблоками Подготовленную утку посолить, начинить яблоками, зашить нитками, смазать маслом, засыпать сухарями, положить спинкой на противень, и полив жиром, поставить в духовку. Яблоки перед подачей удаляют и укладывают вокруг утки. Приятного аппетита! Лидия http://vseprodom.com/ ...

2011-06-17 08:20:22 + Комментировать

Что у нас на второе Печеночный торт

Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 65 Сегодня у нас на второе - Торт печеночный 1 кг печени пропустить через мясорубку 2 раза, 5 яиц взбить, перемешать с печенью, взбить. Вмешать 4 ст. ложки муки с бугром и 300 г молока, взбить, посолить. Из фарша пожарить блины. Обжарить лук и морковь и смешать с майонезом. Промазать начинкой между блинами и поставить в холодильник. Приятного аппетита! Лидия http://vseprodom.com/ ...

2011-06-03 08:51:26 + Комментировать

Что у нас на второе Плов из мяса

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 64 Сегодня у нас на второе - Плов из мяса Мясо, нарезанное кубиками, укладывают на противень с растопленным маслом, посыпают солью и обжаривают, помешивая, затем складывают в кастрюлю, добавляют перебранный промытый рис, мелко рубленный пассированный лук с томатом-пюре, соль (томат можно не добавлять. Содержимое посуды заливают горячей водой или бульоном с таким расчетом, чтобы получилась рассыпчатая рисовая каша. Плов варят, помешивая до загустения, затем продо...

2011-05-27 09:14:22 + Комментировать

Что у нас на второе Голубцы

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 63 Сегодня у нас на второе - Голубцы На 8 голубцов: 200 г капустных листьев, 120 г мясной мякоти, 4 ст. ложки риса, луковица, 2 ст. ложки жира, 2 яйца. Капустные листья после бланширования откинуть на сито. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с отваренным и промытым рисом, мелко нарубленным луком, яйцами. Фарш готов. Теперь на каждый капустный лист кладем столовую ложку фарша, заворачиваем в <пакет, связываем голубец ниткой, обваливаем в муке и сухарях и ...

2011-05-22 07:38:12 + Комментировать

Что у нас на второе Домашнее жаркое, дымляна

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 62 Сегодня у нас на второе два рецепта, простые и аппетитные - Домашнее жаркое Картофель, морковь порезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать. Мясо обжарить, добавить бульон, томат-пюре и тушить до полуготовности. Подготовленные овощи положить слоем вперемешку с обжаренным мясом, залить бульоном. Добавить перец-горошек, лавровый лист и тушить до готовности. Перед подачей посыпать мелкорубленым чесноком и зелень...

2011-05-14 08:12:28 + Комментировать

Что у нас на второе Слойка с копченым салом

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 61 Сегодня у нас на второе - Слойка с копченым салом На одну порцию: 50-60г риса, 50г грибов, головку лука, зелень петрушки, 2 яйца, 150г копченого сала. Рис отварить до полуготовности. Мелко порубить лук и поджарить с грибами, нарезанными тонкими ломтиками и зеленью петрушки. Смешать с рисом. Огнеупорное блюдо смазать маслом или жиром, присыпать панировочными сухарями. Положить слоем рис, смешанный с грибами и луком, на нем разложить тонкие ломтики копченого са...

2011-05-08 08:35:10 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: