Вкусно готовим и едим дома.

Вкусно готовим и едим дома. Вареники с картошкой и беконом

Привет всем! Вареники варят со все возможными начинками. Одна из распространенных это отварной картофель. А если еще смазать вареники с картофелем свежими обжаренными кусочками бекона и лука, получим неповторимый вкус . Для вареников нам надо замесить тесто и отварить картофель. Как сделать тесто можно посмотреть по этому рецепту . Картофель отварить. слить воду, добавить масла сливочного и сметанки, как на пюре. Молоко я не добавляю, чтоб картофель не получился жидким. Помять присыпать черным перцем и ост...

2013-11-19 11:25:13 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Рулет куриный

Такой рецепт домашнего приготовления куриного рулета это находка для каждой хозяйки. Вкусный, нежный, готовится быстро и выставить можно на любой самый праздничный стол. Для приготовления такого рулета нам необходимо иметь: яйца - 4 штуки ( 2 шт. в корж, одно в фарш и одно для смазывания рулета, сырки плавленные -3 штуки, майонез -200 грамм, куриный фарш - 500 грамм, лук - 2 головки, соль, перец черный, имбирь - по вкусу, масло растительное -2 стол. ложки Приготовление. Сырки натереть на средней терке. Яйц...

2013-11-07 15:20:43 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Картофельные корзинки с мясом.

Здравствуйте, друзья! Каждой хозяйке на праздничный стол хочется приготовить не только вкусную домашнюю еду , но и красиво подать ее. Хочу поделиться с вами рецептом картофельного блюда с мясом и показать, как можно его преподнести. Для приготовления шести таких корзинок нам потребуется: картофель- 4-5 штук, мясо любое- зоо грамм ( у меня куриное, лук- 1 головка, сметана - 1 чайная ложка, Сливочное масло 1 чайная ложка, яйцо - одно, сыр твердый- 70-80 грамм, чеснок- 1 зубчик, соль, перец по вкусу. Приготов...

2013-10-30 13:57:03 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Творожные оладьи.

Оладьи любые- это всегда вкусно. А творожное тесто особенно. Предлагаю свой рецепт таких оладьей. Для оладий нам нужно иметь: творог - 800 грамм, яйца - 3 штуки, молоко кислое или кефир х 1 стакан, дрожжи прессованные - 20 грамм, соль - 1 чайная ложка, сахар -1 столовая ложка, мука - чтоб замесить мягкое тесто, всегда делаю на глаз. Способ приготовления: дрожжи присыпаем сахаром, в миску насыпаем немного муки , стакана три. Творог растираем,добавляем в муку, потом все остальное, все продукты комнатной темп...

2013-10-19 12:37:56 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Баклажанная закуска.

Идея такой замечательной баклажанной закуски у меня появилась еще , когда я готовила баклажаны фаршированные, настолько была вкусная начинка к ним. Рецепт мой, настоящая домашняя еда! Быстро и самое главное - вкусно! Ингредиенты: баклажаны -3-4 штуки, лук - 2 головки, морковь - 2 штуки, помидоры 2-3 штуки, перец салатный -2 штуки, чеснок 3-4 зубчика, зелень петрушки, соль, перец черный молотый -по вкусу, масло растительное для жарки овощей. Овощи помыть и нарезать: баклажаны-по диагонали, перец -соломкой, ...

2013-10-10 12:30:52 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Торт творожный с карамелезованной айвой.

Торт делается быстро, получается вкусным, ароматным. С 1,5 порции получилось три килограмма готового торта. Хватит и для семьи и для гостей. Для теста на необходимы: творога-200 грамм, муки- чуть меньше 2 стаканов, яиц-2 штуки, сахара-1 стакан, сода- 1 чайная ложка, погашена уксусом ванильный сахар. Для заварного крема: молоко- 500 мл, сахар- 1 стакан, яйцо-1 штука, ванильный сахар, мука- 2 столовые ложки, масло сливочное- 100-150 грамм. орехов- 1 стакан- для присыпки края. Последовательность приготовления...

2013-10-08 01:17:59 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Вертута со шкварками.

У нас так все любят эту вертуту, что сало покупаю специально, чтоб были шкварки. Вкусно, вместо хлеба, к первому блюду, ко второму и просто перекусить. Кто не знает, что такое шкварки? Это выжаренное, перемолотое на мясорубке с крупной решеткой, сало до золотистого цвета. Делаю большую, едим всей семьей. Тесто пушистое, вертута пахнет мясом. Тесто дрожжевое самое простое из: 700 г муки, 1 яйца 1,5 ч ложек соли 0,5 л кислого молока или кефира, или сыровотки, 1 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного масл...

2013-10-01 21:36:00 + Комментировать

Вкусно готовим и едим дома. Жаркое со свининой и грибами в горшочках.

Доброго всем времени суток! Жаркое в горшочках это томленое мясо с картошечкой и грибами, невероятно вкусное и ароматное. Бабушки наши делали жаркое в печи, кто не знает или хотя бы не слышал о таком вкусном домашнем блюде! Сегодня мы его приготовим. Нам нужно: мясо свиное ( можно мякоть или ребрышки-700 грамм, картофель - 1 кг, лук - 2 головки, грибы сушеные 60-70 грамм, морковь -1 штука, сметана - 3 стол. ложки, жир свиной- 2 столовая ложки, масло растительное- 3-4 столовые ложки, вода - 400 мл, соль, пе...

2013-09-28 00:13:29 + Комментировать

Домашняя еда- рецепты с пошаговым фото и описанием блюд. Капустный торт. 1

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного не сладкого домашнего торта. Готовится совсем не сложно. Капустный торт получается аппетитным и оригинальным. Для его приготовления нам потребуются продукты: капуста белокочанная- 400 грамм, яйца куриные - 3 штуки, мука пшеничная - 1 стакан, манка - 3 столовые ложки, лук - 2 головки, зеленый лук- 1/2 пучка, морковь - 2 штуки, фарш любой, у меня свиной) -200 грамм, сметана - 1 стакан, сыр твердый- 100 грамм, соль, перец по вкусу, масло растител...

2013-09-25 11:16:48 2 комментария

Домашняя еда- рецепты с пошаговым фото и описанием блюд. новинка- Баклажаны маринованные. 1

Привет всем посетителям моего блога! Ах эти вкусные баклажаны маринованные ! Такая обалденная закуска! Я готовлю ее на протяжении всего сезона. Как быстро готовится этот салат, так быстро и съедается, и сок выпивается! Нам потребуются такие продукты: Баклажаны - 1,5 кг, перец болгарский - 0,5 кг, морковь - 1 штука, чеснок - 2 головки, горький перец красный -2 штуки ( если крупный то один. зелень петрушки. Для маринада. вода -1,5 стакана воды, соль - 1 чайная ложка, сахар -1 стакан, уксус 9% - 130 мл, масло...

2013-09-24 10:00:17 + Комментировать