Рецепты японской кухни.

РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан) 2008-03-28 15:08 admin РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан) 3 стакана риса, 3 стакана горячей воды. 2 чайные ложки соли , 10 листочков сисо, красная икра. Приготовить рис обычным способом, но воду предварительно подсолить. Нарезать листья сисо и okbm'http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-travami-siso-no-goxan/'РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан); РИС С ЧАЕМ (отя дзукэ) 2008-03-28 15:08 admin З стакана вареного риса, 1 столовая ложка светлых кунжутных зерен, 1 пластина темной сухой водоросли, туше...

2008-08-20 03:02:13 + Комментировать

Рецепты японской кухни.

РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан) 2008-03-28 15:08 admin РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан) 3 стакана риса, 3 стакана горячей воды. 2 чайные ложки соли , 10 листочков сисо, красная икра. Приготовить рис обычным способом, но воду предварительно подсолить. Нарезать листья сисо и okbm'http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-travami-siso-no-goxan/'РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан); РИС С ЧАЕМ (отя дзукэ) 2008-03-28 15:08 admin З стакана вареного риса, 1 столовая ложка светлых кунжутных зерен, 1 пластина темной сухой водоросли, туше...

2008-04-28 03:01:13 + Комментировать

Рецепты японской кухни. ЖАРЕНАЯ РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ (бифун-но итамэмоно)

70-85 г рисовой вермишели, 200 г куриного мяса. Для приправы: No1 - 1/4 чайной ложки соли, 2 чайные ложки сакэ, 3 зеленых перца, 3 сушеных гриба, 2 веточки сельдерея, 150 г капусты; No2 - 1 столовая ложка сакэ, 1 чайная ложка десертного вина, 1,5 чайной ложки соли; No3 - 1/2 чайной ложки кунжутного масла, щепотка перца, 3 столовые ложки растительного масла. Вскипятить воду и варить в ней вермишель 2 минуты. Промыть под струей воды, обсушить и нарезать так, чтобы было удобно есть. Ингредиенты для приправы х...

2008-04-12 10:39:17 + Комментировать

Рецепты японской кухни. РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан)

3 стакана риса, 3 стакана горячей воды. 2 чайные ложки соли , 10 листочков сисо, красная икра. Приготовить рис обычным способом, но воду предварительно подсолить. Нарезать листья сисо и замочить в воде, откинуть на дуршлаг и обсушить. Положить в готовый рис и хорошо перемешать деревянной лопаточкой. Взять формочку для риса в виде веера, смочив ее предварительно водой. Заложить туда рис, смешанный с листьями сисо, хорошо утрамбовать. Выложить затем на слегка увлажненный деревянный поднос и в середину положи...

2008-04-12 10:38:07 + Комментировать

Рецепты японской кухни. РИС С ЧАЕМ (отя дзукэ)

З стакана вареного риса, 1 столовая ложка светлых кунжутных зерен, 1 пластина темной сухой водоросли, тушеная грудка курицы или жаренная в гриле лососина, 1/4 чайной ложки васаби, 2 стакана очень горячего, свежезаваренного зеленого чая. Разложить рис по глубоким тарелкам. Обжарить кунжутные зерна до золотистого цвета, растолочь их и посыпать сверху риса. Поджарить пластину водоросли, разломать ее на маленькие кусочки и положить на рис. Добавить кусочки куриного мяса или рыбы, а также васаби и залить по пол...

2008-04-12 10:37:21 + Комментировать