Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Домашнее хозяйство" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Декабрь 2023 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.
Статистика
0 за неделю
Шашлыки - огурцы
Малосольные огурцы <Я - зелёный огурец, витаминный удалец! Летом я на грядке зрею, а зимой - в оранжерее. Но только летом огурец достоин стать малосольным! У каждой хозяйки свой проверенный способ и рецепт экспресс-засолки огурцов, по которому она из лета в лето готовит малосольные огурчики. Я хочу Вам поведать свой, а вдруг кому пригодится, а именно, приготовление малосольных огурцов в горячем рассоле. Прелесть этого способа заключается в том, что уже через сутки можно лакомиться прекрасной, ароматной, хр...
Шашлыки - шампиньоны
Шампиньоны в свиной грудинке Шампиньоны являются грибами с невыразительным вкусом. Но эти грибы всегда доступны. И если им придать правильный вкус за счёт других продуктов, то получится вкусно. Я предлагаю замариновать шампиньоны любым известным вам способом. Затем завернуть в солёные полоски свиного бекона или грудинки. И приготовить на мангале. Отличная получится закуска. Уверяю, вам понравится сочетание свиной грудинки и шампиньонов. Ингредиенты на 2 шампура: шампиньоны крупные - 12 штук; тонко нарезанн...
Шашлыки - рыба
Дорада на гриле Ингредиенты: рыба дорада охлаждённая - 4 штуки; тимьян; мята; тархун; соль и чёрный молотый перец; оливковое масло; лимон. Читать полностью > ...
Шашлыки - курица
Куриное филе гриль в персиковом соусе Белое мясо курицы рекомендуют диетологи, предпочитают девушки и дамы <на диете, да и дети меньше капризничают за столом, когда к обеду/ужину подают блюда из курицы. На мой вкус, куриное филе слегка суховато и мне всегда хотелось найти новый ингредиент, чтобы изменить привычный вкус диетического мяса. Сочная мякоть персика в сочетании с оливковым маслом и сухими травками отлично подходит как маринад для баранины и свинины, почему бы не попробовать приготовить куриное фи...
Шашлыки куриные
Куриный шашлык в соусе из алычи Располагая небольшими запасами дикой сливы - алычи, запросто приготовить в домашних условиях аппетитный куриный шашлык с <интересным> вкусом. Цвет плодов не имеет значения - подходят как желтые, так и красные сорта. Благодаря высокому содержанию пектина заправки из алычи получаются густыми, желеобразными и в качестве маринада <окутывают> мясные куски плотным слоем. Диетическое мясо птицы быстро маринуется, насквозь пропитываясь кисловато-пряными ароматами соуса типа ткемали....
Шашлыки - соус
Соус из манго и чили Остро-сладкие соусы не зря пользуются огромной популярностью, ведь они отлично сочетаются с блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов, особенно если эти блюда были приготовлены на гриле. Жемчужиной азиатской кухни является соус, который сочетает в себе удивительным образом гармонично дополняющие друг друга компоненты, превращающие соус в нежное, острое и ароматное произведение кулинарного искусства. Именно благодаря этому азиатам удается так легко найти подход к европейским туристам, не см...
Шашлыки - перепела
Перепела в пряном маринаде Что только не готовят на углях в пору пикников! Каждый, наверное, имеет свой любимый или фирменный рецепт, который удается всегда, сколько бы ни готовил. Но если душа просит экспериментов, то можно попробовать что-то менее распространенное и привычное обывателю, например, приготовить на мангале перепелов. Хотя, перепела - птица особая, в особенностях приготовления схожая с дичью. А традиционно считается, что дичь - мясо более грубое и жесткое, и готовить его на мангале хлопотно, ...
Шашлыки - салат
Салат с цукини и грушей Пожалуй, вторая половина лета у нас будет посвящена рецептам с цукини. Этих овощи на даче растут просто в гигантских объёмах. В этом году по какой-то неведомой случайности мы посадили именно цукини, в огороде нет не одного кабачка с белой кожицей. Тем не менее цукини - это разновидность кабачка. Итак, начнём с простого салата из цукини и груши. Ингредиенты на 4 порции: цукини небольшой - 1 шт. груши - 2 шт. мята - несколько веточек сок половины лимона (3 ст. ложки) оливковое масло -...
Шашлыки - чахохбили
Чахохбили в казане Чахохбили я обычно готовлю в домашних условиях на плите в кастрюле с толстым дном. Но когда мы задумались, что бы такое приготовить из курицы и овощей в казане, в первую очередь на ум пришло это блюдо грузинской кухни. Приготовление займёт чуть больше часа. Ингредиенты целая небольшая курица - 1,2 кг; растительное масло - 2 столовые ложки; сливочное масло - 2 столовые ложки; репчатый лук - 4 штуки; помидоры - 4 штуки; томатная паста - 100 г; болгарский перец - 2 штуки; острый перчик; чес...
Шашлыки - салат
Салат из печеных овощей с каперсами Тема салатов из печеных овощей нескончаема. Каждый раз к шашлыку я стараюсь запекать овощи: сладкие перцы, баклажаны, помидоры, лук, картошку. Более того, подавать овощи целиком мне не интересно. Я стараюсь сообразить какой-нибудь салат и подать его к мясу. Вот несколько вариантов: Салат с чесночными стрелками и запеченными сладкими перцами ; Салат из печеных баклажан с овощами ; Печеные овощи с ореховой заправкой . На этот раз поделюсь следующим творением - салатом из з...
