Постные кушанья

Постные кушанья Кабачки с луком, кабачки в овощном соусе, овощное рагу 'Каб

Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 123 Тема выпуска: кабачки - Кабачки с луком Очистите кабачки, нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите, поперчите и запанируйте в муке. Обжаривайте с обеих сторон в перекаленном растительном масле до светло-коричневого цвета. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. Подавайте к столу в горячем виде, посыпав кабачки жареным луком и украсив помидором. 0,5кг кабачков, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г лука, 1 помидор, зелень, соль и молотый черный...

2013-06-30 06:42:04 + Комментировать

Постные кушанья Пюре из баклажанов, 'Хе' из баклажанов, баклажаны с морковью

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 122 Тема выпуска - баклажаны: Пюре из баклажанов Баклажаны очистите от кожуры, помойте, выложите в дуршлаг или пароварку и варите на пару до готовности, затем охладите. Зелень петрушки, укропа, кинзы измельчите, посолите и разведите кипяченой водой. Смешайте с баклажанами, добавьте протертый чеснок и свежее подсолнечное масло. Перемешайте и блюдо готово. 1 кг баклажанов, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка свежего растительного масла, зелень от 3-4 растений, соль п...

2013-05-18 08:05:11 + Комментировать

Постные кушанья Подлика к лапше из зеленой редьки, сай, спаржа с лимонным со

Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 121 Сегодня в выпуске - Подливка к лапше из зеленой редьки Обжариваем лук, морковь, зеленую редьку чистим, нарезаем лапшой, добавляем к обжаренному луку, заливаем водой, добавляем томатную пасту, соль, специи и тушим. По готовности овощей добавляем измельченный чеснок. Накладываем в глубокую чашку отварную длинную лапшу и заливаем приготовленной подливкой. <Православный календарь, 2011 г Сай (редька с маслом) 400 г редьки, 1головка репчатого лука, 2,5 ст. ложки уксуса...

2013-04-28 00:50:55 + Комментировать

Постные кушанья Помидоры пастеризованные, помидоры с перцем, салат из зелены

Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 120 Сегодня в выпуске - Помидоры пастеризованные Зрелые, твердые, не слишком крупные помидоры обмыть, уложить плотно в банки и залить горячим протертым томатом. Для приготовления томата зрелые, здоровые помидоры обмыть, нарезать четвертинками и разварить в очень небольшом количестве воды, затем протереть, посолить по вкусу, нагреть до кипения и получившейся массой залить помидоры, оставив ниже краев банки 3 см свободного пространства. Банки стерилизовать 30-40 минут, ...

2013-03-25 07:21:54 + Комментировать

Постные кушанья Икра из свеклы, маринованная свекла, свекольная икра, салат

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 119 Сегодня в выпуске - Икра из свеклы Очищенную вареную свеклу пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный пассерованный репчатый лук, заправить растительным маслом, сахаром, солью, разведенной лимонной кислотой, помешивая тушить в кастрюле 10-15 минут На 500г свеклы: 3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 3 головки репчатого лука, зелень укропа, петрушки, соль,0 лимонная кислота по вкусу. Маринованная свекла Свеклу варить 1 час (отва...

2013-03-13 20:54:46 + Комментировать

Постные кушанья Зеленые помидоры с морковью и чесноком, помидоры фаршированн

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 118 Тема выпуска - постные блюда из помидоров: Зеленые помидоры с морковью и чесноком Положить в кастрюлю мелко порезанный репчатый лук, нарезанные зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, кружочки моркови, посолить, поперчить, залить растительным маслом и тушить 30 минут. Когда помидоры будут готовы, добавить к ним толченый чеснок и выложить на блюдо, чтобы остыли. На 5-6 крупных зеленых помидоров: 2 головки лука, 2 веточки сельдерея, 3 моркови, 3 ст. лож...

2013-03-06 07:51:12 + Комментировать

Постные кушанья Перец резаный с овощным фаршем, гогошары резаные в томате, п

Здравствуйте дорогие друзья! Сердечно поздравляю Вас с Новым Годом! От души желаю счастья, здоровья, любви, успехов! Выпуск No 116 Тема выпуска: болгарский перец - Перец резаный с овощным фаршем Перец порезать кусочками шириной не менее 1см, лук - кольцами, морковь и белые коренья - соломкой. Овощи, каждый вид отдельно, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, затем залить томатным соусом и, добавив зелень, тушить до готовности 30-40 минут Для приготовления томатного соуса развести 4,5 ст. ложки...

2013-01-17 08:51:45 + Комментировать

Постные кушанья Малосольные огурцы,огурцы фаршированные,литовские огурцы

Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 15 Тема выпуска: огурцы - Малосольные быстро приготовленные огурцы Если хотите иметь малосольные огурцы на следующий день, залейте их кипящим рассолом. Однако чтобы огурцы остались крепкими на дно банки и сверху положите 2-3 горсти дубовых листьев. Огурцы подготовьте: обрежьте кожицу у концов, проткните ножом огурец в середине. Раствор сделайте крепким: на каждые 2,5 литра - 280г соли. Этого количества рассола хватит для засола 3 кг огурцов. Огурцы фаршированные Крупн...

2012-12-23 09:43:05 + Комментировать

Постные кушанья Салат из кукурузы, икра 'Зайкина радость', морковница

Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 114 Сегодня в выпуске - Салат из кукурузы 900г кукурузных початков, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец. Початки кукурузы отварить, снять зерна и пропустить их через мясорубку. Лук нашинковать и пожарить в небольшом количестве растительного масла. Все перемешать, заправить растительным маслом, солью, перцем. <Православный календарь> 2011 г Икра <Зайкина радость> Очищенные морковь и баклажаны нарежьте небольшими кубиками и слегк...

2012-11-11 10:38:37 + Комментировать

Постные кушанья Картофель мешаный, картофель по-южному, картофель, жаренный

Добрый день дорогие друзья! Выпуск No 113 Тема выпуска - картофель: Картофель мешаный Сырой картофель нарезать ломтиками и положить в холодную воду. Сварить столько же картофелин, очистить их и, нарезав такими же ломтиками, перемешать с сухарями, измельченными в мелкие кусочки величиной с орех. Распустить в сковороде масло или маргарин, положить сырой картофель, затем пересыпать вареным, смешанным с сухарями и жарить до готовности, постоянно помешивая. Картофель по-южному Очищенный вареный картофель нареза...

2012-10-18 10:58:35 + Комментировать