Салат "Сыр по-французски"
Предлагаю вашему вниманию нежный салат со взрывным сырным вкусом. Не знаю, имеет ли этот рецепт какое-то отношение к французской кухне, но в моей старенькой записной книжке он уже много лет хранится именно под таким названием.
Рис — 1/2 стак.
Сыр голландский — 250 г
Кукуруза (Сахарная — 1/2 бан.
Огурец маринованный (корнишоны) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Зелень (по желанию)
Половину стакана риса промываем до чистой воды и отвариваем. Очень важно для этого салата использовать вкусный пикантный сыр. От вкуса сыра напрямую зависит вкус всего салата. Сыр натираем на длинной терке.
Лук режем как можно мельче и ошпариваем кипятком. Для салата я использую кукурузу Сахарная. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком - я использовала корнишоны. Смешиваем рис, натертый сыр, кукурузу, репчатый лук, огурцы, добавляем майонез, при желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
Украшаем и подаем на стол. Лично мне больше нравится вкус салата, когда он немного настоится и аромат сыра впитается во все компоненты.
---------