Из выпуска от 13-01-2009 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
https://subscribe.ru//archive/home.woman.jane.janekulinar/200901/13001315.html

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Овощные блюда»
http://digest.subscribe.ru/cookery

Корзиночки "А-ля жюльен"

Вам понадобятся:

250 г. теста слоеного (бездрожжевого),

500 г. свежих грибов (или замороженных),

4 крупных луковицы,

400 г. сыра твердых сортов,

масло растительное,

майонез,

8 формочек для кексов.

Подготовить формочки для кексов, смазать их маслом.

Сыр натереть на мелкой терке.

Грибы отварить и обжарить с луком на растительном масле.

Пласт теста тонко раскатать.

Разрезать на квадратики и аккуратно выложить в формочки для кексов.

Обрезать края теста по формочке.

На дно положить немного сыра.

Затем жареные грибы с луком. Немного примять.

Далее снова сыр.

Смазать майонезом. Украсить полосочками из слоеного теста.

Запекать в духовке при 200-230С в течение 20-25 минут.

Немного остудить и вынуть из формочек получившиеся жюльенчики.

Подавать как в горячем виде, так и в холодном.

---------