Отравление на отдыхе — это, пожалуй, один из самых неприятных сюрпризов, который может испортить долгожданный отпуск. Вместо наслаждения солнцем и новыми впечатлениями приходится бороться с тошнотой, слабостью и другими «прелестями» пищевого отравления. Но не стоит паниковать! Провизор, нутрициолог Екатерина Ярцева рассказала, что нужно делать, чтобы минимизировать последствия и как можно быстрее вернуться к полноценному отдыху.

Почему происходит отравление

Чаще всего отравления на отдыхе связаны с употреблением плохо вымытых овощей, фруктов и ягод, некачественной воды или продуктов, которые не были как следует приготовлены или/и хранились с нарушением санитарных норм. Наш эксперт: «Когда мы в путешествии, мы не можем проверить, как готовилась пища, из какой воды сделан лед в коктейлях. К тому же, в экзотических странах совершенно иначе относятся к гигиене. Опасно употреблять и бесплатный алкоголь в отелях по системе "Все включено» — он часто бывает некачественным. И наконец, опасность представляет и купание в бассейне, особенно если вода в нем теплая. Это благоприятная среда для множества бактерий, и заглатывание воды из этого бассейна опасно. Все это ведет к отравлению и может испортить весь отпуск!«.

Экстренная помощь при отравлении

Шаг первый:

Первое, что нужно сделать, это восстановить водно-солевой баланс. Рвота и диарея, возникающие при отравлении, приводят к тому, что мы теряем много жидкости и электролитов. "Пить нужно часто, но маленькими порциями — например, по одной чайной ложке каждые 2–3 минуты. Лучше использовать аптечные регидратационные растворы, но в крайнем случае подойдет и обычная питьевая вода», — уточняет нутрициолог.

Шаг второй:

Необходимо принять сорбенты для того, чтобы связать и вывести токсины из ЖКТ.

Шаг третий:

Принять противомикробное средство. Если нет времени или возможности определить, какая именно бактерия вызвала недомогание, можно использовать препарат широкого спектра действия.

Шаг четвертый:

Купировать рвоту и диарею. Специалист: «Это необязательно, потому что и то, и другое — защитная реакция организма, направленная на то, чтобы избавиться от токсинов. Но если состояние ухудшается, можно принять препарат от диареи (на основе лоперамида) и от рвоты (на основе метоклопрамида)».

Шаг пятый:

Необходимо восстановить микрофлору кишечника, которая была нарушена в результате отравления. Для этого после нормализации состояния нужно пропить курс пробиотиков.

Важно! Если диарея и рвота длятся дольше 2 суток — это повод срочно обратиться к врачу.

Что должно быть в аптечке

В базовый набор должно входить все то, что нужно для оказания помощи и облегчения состояния.

- Препараты, которые помогут восстановить баланс электролитов и жидкости в организме (Регидрон и другие).

- Сорбенты — активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель и другие.

- Противомикробные средства широкого спектра действия — подойдут препараты на основе нифурателя — они эффективны против большинства кишечных инфекций.

Что делать, если отравился ребенок

Обезвоживание, которое наступает в результате диареи и рвоты, особенно опасно для детей. Нужно как можно быстрее восстановить водно-солевой баланс. Эффективнее всего это сделать с помощью регидратационных аптечных препаратов, также дайте ребенку сорбенты.

Екатерина: «Дети на отдыхе часто заболевают ротавирусной инфекцией, некоторые симптомы которой очень схожи с симптомами отравления. В этом случае противомикробные препараты не работают. Если есть подозрение на ротавирус, обратитесь к врачу».

Также медицинская помощь необходима незамедлительно, если:

- ребенку меньше 3 лет,

- есть признаки тяжелого обезвоживания,

- есть сопутствующие заболевания (диабет, сердечные патологии),

- симптомы не проходят в течение 24 часов.

Как предотвратить отравление

- Соблюдайте правила гигиены — мойте руки после посещения общественных мест и перед едой. Используйте антисептик. Обязательно мойте овощи и фрукты.

- Пейте только бутилированную воду, не покупайте напитки со льдом.

- Не рискуйте с сырыми или недоваренными рыбой и мясом, — выбирайте блюда с глубокой термообработкой.

- Не берите скоропортящиеся продукты в поездки на машине или автобусе.

- Ограничьте экзотическую еду — организм может отреагировать непредсказуемо. Не пробуйте ничего на рынках — особенно немытое.

- С осторожностью купайтесь в бассейне, ни в коем случае не проглатывайте воду.