© Фото: depositphotos.com
Неслучайно картофель называют вторым хлебом. Это один из самых бюджетных продуктов, он прост в приготовлении, а блюд, которые можно из него приготовить, бессчетное количество. Особенной популярностью у россиян пользуется отварной картофель, но, как правило, его предпочитают есть, едва сняв с плиты. Хотя на самом деле вареная картошка куда полезней холодной. Почему? Выяснял "Рамблер".
Люди, следящие за своей фигурой, зачастую отказываются от употребления картофеля, считая его не самой здоровой едой. И эта мысль справедлива: картошка действительно обладает высоким гликемическим индексом, опасным для нашего организма. Напомним, гликемический индекс - это скорость, с которой углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови. Но неужели из-за этого стоит насовсем отказываться от любимой пищи? Однозначно нет. Ведь гликемический индекс можно снизить самостоятельно.
Достаточно лишь употреблять вареный картофель в холодном виде. При низкой температуре блюда крахмал усваивается медленнее, благодаря чему не так вредит организму. Поэтому в следующий раз, приготовив на обед или ужин картошку, для начала остудите ее и только потом подавайте на стол.
Источник. Рамблер полезные советы.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Названы перспективные технологии для вечной жизни людей
(3)
Ягиня
,
03.01.2022
-
Сколько длится один год на планетах солнечной системы?
(2)
Olga-S
,
02.01.2022
-
Как связаны группа крови и алкоголизм
(1)
Olga-S
,
01.01.2022
-
Ученые развенчали 4 мифа о сале
(2)
Ягиня
,
07.11.2021
20240425031822