На повестке дня торт «Трухлявый пень». Странное название для сладости. Но оно имеет смысл. Бисквит по структуре и пористости как раз напоминает трухлявое дерево. Он так же осыпается в руках и мнется. Но при этом коржи очень вкусные и воздушные.

Классический рецепт торта «Трухлявый пень»

Есть такие рецепты, которые живут веками, переходя от матери к дочерям. Вот этот рецепт как раз такой. Здесь не нужен миксер или блендер. Все легко сделать вручную. А список составляющих есть в каждом доме. Сам процесс приготовления торта максимально упрощен.

Ингредиенты:

• мука высшего сорта – 250 гр.;
• сахар – 250 гр.;
• варенье смородина и черника – 250 мл;
• сметана 20% — 250 мл;
• сода — 1 ч.л.;
• яйца – 3 шт.;
• чернослив – 100 гр.;
• курага – 100 гр.;
• шоколад для украшения;
• орехи для посыпки.

Читать подробнее