Белые пластиковые ведерки с привлекательными на вид молочными продуктами сегодня часто можно встретить не только в небольших магазинчиках и на продовольственных рынках, но и в крупных торговых точках Эта продукция пользуется популярностью, так как многие горожане надеются приобрести более натуральную молочку, чем продукты в фирменных заводских упаковках В том, как обстоят дела на самом деле, разбирались специалисты Общественного контроля.
Для проведения независимой экспертизы образцы развесного творога были закуплены в универсаме «Невский», на Хасанском рынке и в ряде магазинов шаговой доступности. Экспертиза на соответствие нормативным документам была проведена испытательной лабораторией Росстандарта ФБУ «Тест-С.-Петербург». Как выяснилось, половина из десяти закупленных образцов была признана качественной. В другой половине представленных на экспертизу образцов были выявлены существенные отклонения от Технического регламента на молоко и молочную продукцию.
Весовой творог не соответствовал следующим показателям:
— массовая доля молочного белка в некоторых образцах оказалась заниженной, что существенно снижает питательную ценность такой продукции;
— массовая доля жира в некоторых образцах оказалась значительно завышенной, что недопустимо для людей, придерживающихся диетического питания, так как вводит в заблуждение относительно количества калорий;
— два образца можно назвать фальсифицированными из-за отсутствия молочного жира: продукт с растительным жиром вместо молочного по Техническому регламенту является не творогом, а молочным продуктом; кроме того, жиры растительного происхождения не являются полноценной заменой легкоусвояемого молочного жира.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сырники яйца, сметана, мука, изюм, сахар. Жареные на сковороде.
(1)
Ирида Счастливая
,
18.02.2019
-
ВНИМАНИЕ! АВТОРАМ! ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ЗАПИСЕЙ!
(2)
domash
,
04.09.2018
-
Где прячется счастье?
(1)
Delovaja Zoja
,
04.06.2018
-
Дарю Радость!)
(1)
Delovaja Zoja
,
02.06.2018
-
Стильный подарок любимому мужчине!
(1)
Vlad1960
,
08.10.2017
20240419151132