Варенец домашний рецепт, духовка – топленое молоко сметана сливки, готовим вкуснейший кисломолочный продукт своими руками. Консистенция, вкус и аромат традиционного русского напитка определяется качеством топленого молока. Раньше молоко томили в русской печи, а сейчас цивилизация заменила печь духовкой или мультиваркой. В этом рецепте будем готовить варенец в духовке, используя глиняный горшок с крышкой.
Для напитка Варенец домашний рецепт, духовка, закупаем:
- молоко коровье фермерское (2 литра)
- сметана домашняя или сливки кислые (500 миллилитров)
- керамический (глиняный) горшок или чугунок (1 штука)
- деревянная ложка (1 штука)
Приготовление топленого молока в духовке.
- разогреваем духовку до 150 градусов.
- наливаем коровье молоко в керамический горшок, чтобы температурный режим томления молока был более плавный.
- ставим емкость с молоком в разогретую духовку. Дверку духовки оставляем немного приоткрытой, чтобы молоко не закипело.
- томим молоко 4-6 часов в духовке при 150 градусах.
- примерно один раз в час или немногим более чаще, перемешиваем молоко в горшке деревянной ложкой. Пенку цвета карамели с поверхности молока притапливаем ложкой ближе ко дну горшка.
- чем больше пенок притопим, тем вкуснее получится конечный продукт варенец. получается 5-6 пенок.
Продолжение Варенец домашний рецепт, духовка. Топленое молоко сметана сливки.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как естественным образом очистить стиральную машину?
(1)
Аллевтинка
,
27.12.2021
-
Как выбрать настоящие фермерские продукты и отличить их от поддельных и неэкологичных
(1)
Аллевтинка
,
24.12.2021
-
Как сделать новогодний венок из … вешалки своими руками всего за несколько минут? Фото + видео
(1)
Аллевтинка
,
22.12.2021
-
Диагностика непереносимости глютена. Попробуйте самостоятельно.
(1)
Аллевтинка
,
21.12.2021
-
3 продукта на вашей кухне которые помогут быстро увлажнить кожу лица
(1)
Аллевтинка
,
21.12.2021
-
Аквариум на фейсбук
(1)
alexlip
,
30.06.2021
-
Клубника покупка правильной ягоды. Не берите эти три вида.
(1)
МИС
,
27.06.2021
-
Что делать, если сильно потеют подмышки? Простой летний лайфхак
(1)
МИС
,
27.06.2021
-
Как эффективно почистить матрас и убить на нём все бактерии, аллергены и микробы? Лайфхак для хозяек
(1)
Елена Бучина
,
10.03.2021
-
Как установить ёлку без крестовины и подставки? Полезный лайфхак
(1)
Profy-angel
,
22.12.2020
-
Роковое слияние Юпитера с Сатурном: что ждать
(1)
Profy-angel
,
21.12.2020
-
Японский метод Фукуцудзи для похудения. Просто лежим и худеем!
(1)
mdemina
,
10.09.2020
-
Почему для человека полезен чёрный чай
(4)
TatiKa
,
16.08.2020
-
Пудинг из индейки в духовке. Насыщенный мясной вкус.
(1)
Елена Бучина
,
07.08.2020
20240418185425