Зубатка хищница, обитательница холодных вод, живет на дне, поэтому ее не отлавливают в промышленных масштабах. Ловят местные рыбаки на “стук”, стучат грузилом о борт судна, тем самым раздражают, взбудораживает глубоководную ленивицу, она всплывает и попадает на крючок.
Назвали рыбину зубаткой из -за особенных зубов, сильно напоминающих собачьи. Местные так и зовут рыба-собака, а во Франции ее называют морским волком и считают деликатесом.
Принадлежит зубатка к классу окуневых поэтому и мясо у нее по вкусу напоминает мясо морского окуня, белое, нежное, сочное, с минимальным набором костей.
Рыба содержит много белка, полезных жиров, витаминов и микроэлементов, регулярное употребление позволит предотвратить заболевание щитовидной железы, профилактически действует на сердечно-сосудистую систему.
Всего насчитывают 5 видов зубаток, но на Российском рынке встречаются только два: зубатка синяя и полосатая. Прочитав статью вы узнаете, как правильно ее запекать в духовке.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как посадить и вырастить авокадо из косточки - простые советы и рекомендации
(1)
Аллевтинка
,
01.03.2022
-
Осушитель воздуха для дома своими руками от конденсата на окнах. Самый простой вариант
(1)
Андрей Пономарчуков
,
28.02.2022
-
Как лучше всего чистить плитку и пол в ванной?
(1)
Юджиния
,
26.02.2022
-
Как получить хороший урожай гороха
(1)
Кorimanova Аnya
,
24.02.2022
-
Лимон от похмелья. Восстанавливающий напиток, который быстро придаст вам энергии
(2)
nashsovetik.ru
,
23.02.2022
20240420040238