пишет:
Добрый день!
Сегодня хочу предложить приготовить дома мороженое «Крем-брюле». С французского «crème brûlée» дословно переводится как «обожжённые сливки». В состав мороженого входит карамель, приготовленная на молоке, которая придаёт мороженому кремовый цвет и характерный вкус.
- молоко 3,2% — 560 г,
- сливки 33% — 200 г,
- сухое молоко – 60 г,
- сахар – 120 г,
- кукурузный крахмал – 20 г,
- ванильный экстракт – 10 — 15 капель (можно заменить ванилином — 0,5 г).
Для карамельного сиропа:
- молоко 3,2% – 80г,
- сахар – 80 г,
- 2 маленькие щепотки соли.
Вафельные стаканчики (не обязательно).
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как посадить и вырастить авокадо из косточки - простые советы и рекомендации
(1)
Аллевтинка
,
01.03.2022
-
Осушитель воздуха для дома своими руками от конденсата на окнах. Самый простой вариант
(1)
Андрей Пономарчуков
,
28.02.2022
-
Как лучше всего чистить плитку и пол в ванной?
(1)
Юджиния
,
26.02.2022
-
Как получить хороший урожай гороха
(1)
Кorimanova Аnya
,
24.02.2022
-
Лимон от похмелья. Восстанавливающий напиток, который быстро придаст вам энергии
(2)
nashsovetik.ru
,
23.02.2022
20240425015828