Пивной маринад (бразильский!) правда, там он использовался для куриных грудок. Крылышки получились тоже прекрасно: очень мягкие, нежные, сочные, к тому же великолепного красновато-коричневого цвета. Пиво в них не чувствовалось, но хорошо ощущались имбирь, чеснок и острый перец. Так что, я думаю, блюдо понравится всем, кто любит маринады с этими компонентами. Положа руку на сердце, скажу, что крылья «Буффало» все же немного душевнее, но и этот рецепт тоже очень добротный.
Ингредиенты:
10 больших куриных крылышек
Для маринада:
четвертинка средней луковицы
3 зубочка чеснока
1 маленький острый перчик типа халапеньо
кусок свежего корня имбиря длиной примерно 2 см
1 ч.л. дижонской горчицы
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. молотой паприки
2 ст.л. оливкового масла
1 стакан темного пива
Для подачи:
нарезанные полосками свежие сельдерей и морковь
макательные соусы «Рэнч» или «Блю чиз» (по желанию)
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алкоголик - психологический вампир
(3)
Полиночка_2333
,
17.10.2017
-
Симптомы и лечение панического расстройства.
(4)
Доктор Сергей Зиновьев
,
25.04.2017
-
Сколько лет живет алкоголик?
(2)
Элла Нестерик
,
15.08.2016
-
Как влиять на ход разговора в нужную вам сторону?
(1)
Элла Нестерик
,
13.03.2016
-
Можно ли своими силами излечить близкого от алкоголизма?
(4)
Элла Нестерик
,
10.08.2012
20251216220753