пишет:
Острые картофельные крученики - красивое и вкусное блюдо из копилки рецептов из обыкновенной картошки.
А острые картофельные крученики тем и хороши, что на них требуется минимум затрат, придав особый вкус с помощью специй и перченостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| Картофель 500 гр | Кориандр ( молотый) 1 ч/л |
| Масло сливочное 40 гр | Перец чили ( молотый) 1 ч/л |
| Сыр твердых сортов 2 ст/л (натереть) | Кайенский перец 1ч/л |
| Молотый нут (размолотый) 100 гр | Турмерик (куркума) 1 ч/л |
| Кумин 2 ст/л ( молотый) | Масло растительное для жарки |
Способ приготовления:
1. Картофель сварить обычным способом. Правда, на мой взгляд, гораздо полезнее и вкуснее получается, если приготовить на пару. Немного остудить и растолочь без комочков, добавив масло и натертый сыр.
2. В пюре всыпать все ароматные специи, указанные в рецепте. Самое главное, чтобы тесто получилось воздушным, пюре нужно очень хорошо вымешать деревяной спатулой ----- весь рецепт на блоге "Время есть"-----
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Выпечка: Пасхальные зайчики из сдобного чудо-теста
(2)
snip.psk
,
11.04.2015
-
Бисквитно-шоколадный торт барашек в кокосовой шубе
(1)
snip.psk
,
29.12.2014
-
Торт детский из мастики
(1)
La-Minute
,
01.11.2014
-
Курица в винно-сливочном соусе с яблоками
(1)
La-Minute
,
01.11.2014
-
Кефирный медовик, промазанный кремом, из сметаны
(1)
snip.psk
,
24.10.2014
20251207173655