Если Вы хотите приготовить что-то еще вкусненького из мяса, приглашаю посетить рубрику «мясо, птица». А также посмотрите сборник кулинарных рецептов «Кухня народов мира, мясо, птица».
А для приготовления бараньих рулек с черносливом вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рульки бараньи .................... 2 кг
Чеснок .................................. 3 зубчика
Томатная паста .................... 2 ст. л.
Мука ..................................... 1 ст. л.
Сок лимонный..................... 2 ст. л.
Лук репчатый....................... 1 шт.
Морковь ............................... 1 шт.
Чернослив............................. 10-15 шт.
Бульон мясной …………… 4 стакана
Крахмал ................................ 1 ч. л.
Сахарный песок ................... 2 ч. л.
Мята ..................................... 1 веточка
Тмин (молотый) .................. 1 щепотка
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть бараньи рульки и сделать косые надрезы. Очистить чеснок, тонко его нашинковать и вставить в надрезы на мясе.
2. Томатную пасту смешать с мукой, лимонным соком, солью, тмином и черным перцем. Эту смесь нанести на баранину и на 12 часов оставить в эмалированной посуде.
3. Затем мясной бульон в кастрюле довести до кипения и поместить в него бараньи рульки.
4. Очистить репчатый лук и морковь, вымыть их и крупно порезать. Тщательно промыть чернослив.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Свадьба в лофте. Что надеть
(2)
A.V.Gromov
,
26.01.2022
-
Рогалики с сосисками
(1)
Агрофена
,
14.10.2021
-
Boutique Trends №7 2021 с выкройками (pdf)
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
-
Boutique Trends №4 2021 (с выкройками) pdf
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
20240425151528