Перепела под луковым соусом

Перепела под луковым соусом Перепел – птичка, на первый взгляд, нежная, хотя на самом деле готовится не так скоро. Кости у него довольно прочные, и расстаться с мясом соглашаются далеко не сразу. Можно его жарить, можно вертеть на вертеле над мангалом. Но мне больше нравится тушить – тогда он получается и впрямь нежным и сочным.

Луковый соус – прекрасное сопровождение к любому мясу, в том числе птичьему, в данном случае перепелиному.

Итак, рецепт перепелов под луковым соусом.

Что нужно?

перепела – 10 шт.
вино сухое белое – 400 мл.
лук репчатый – 4 шт.
чеснок – 1 головка.
тимьян сухой – 1 ст. л.
масло растительное для жарки
соль, перец – по вкусу Читать рецепт полностью

Другие рецепты автора:

Азбука кулинарии | Блюда из фарша | Рецепт с историей

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Перепела под луковым соусом Перепел – птичка, на первый взгляд, нежная, хотя на самом деле готовится не так скоро Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hobbi/16224805/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Перепела под луковым соусом </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Перепел – птичка, на первый взгляд, нежная, хотя на самом деле готовится не так скоро </div> </div> Перепела под луковым соусом <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hobbi/16224805/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Перепела под луковым соусом</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Перепел – птичка, на первый взгляд, нежная, хотя на самом деле готовится не так скоро </div> </div>

Геннадий Васильев

18.12.2019

В избранное Пожаловаться Просмотров: 446

Комментарии ⁰

Хобби 600

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Перепела под луковым соусом

Комментарии временно отключены

Открытая группа
38371 участник