Гемоглобин - это белок, содержащийся в клеточках крови – эритроцитах. Он переносит кислород к тканям нашего организма. Без кислорода обмен веществ просто невозможен.

Мы с вами дышим и кислород из воздуха поступает в легкие, проходит через альвеолы и проникает в кровеносное русло. Здесь он связывается с гемоглобином и переносится по артериям во все клеточки нашего организма. Артериальная кровь яркого, алого цвета. Ведь она насыщена кислородом!

Продукты питания, которые повышают гемоглобин

Синтез гемоглобина  невозможен без присутствия в нашем питании многих элементов: белков, витамина В12, фолиевой кислоты. Важнейшим среди них является железо.

Лучшей формой для усвоения железа является его двухвалентная форма. Именно в таком виде минерал присутствует в мясных продуктах. Усваивается 20% железа, содержащегося в мясе.

Читать далее >>>>>>>>>>