Творог зелень, чеснок, сметана, сок лимона – закуска, намазка на хлеб для вкуснейших бутербродов. В немного остренькую творожную массу Вы вольны добавлять различную свежую зелень, начиная от стандартной петрушки, укропа, салата, капусты и плавно переходя к менее стандартной крапиве или ещё какой-либо экзотики.
Обычные пропорции творога к свежей зелени составляют 5 к 1 или пять частей творога и одна часть свежей зелени. Соль, перец и сахар выбирается по собственному вкусу, как и жирность творога. Кстати, жирный творог более пластичен, поэтому легче и ровнее ложится на бутерброд.
Для закуски Творог зелень, чеснок, сметана, сок лимона, закупаем:
- творог, жирностью от 5% (400 грамм)
- свежая зелень на выбор (80 грамм или по вкусу)
- лимонный сок (несколько капель)
- чеснок (2 зубца)
- сметана, жирностью от 20% (1 ложка столовая)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- сахарный песок (по вкусу)
Подготовка продуктов для намазки на хлеб.
- зубцы чеснока очищаем от кожуры. Очень мелко режем, предварительно раздавив плоскостью ножа.
- свежую зелень перебираем, удаляя жухлые части. Промываем зелень под проточной холодной водой. Отрезаем и выбрасываем жесткие грубые стебли, оставляем только нежные зеленые листочки и тонкие веточки.
Оставшуюся кондиционную зелень стряхиваем и раскладываем на бумажном полотенце для небольшой просушки.
- просушенную зелень очень мелко рубим.
- творог протираем через мелкое сито или пробиваем погружным блендером. Творожная масса должна приобрести гладкую без комочков структуру.
Готовим острую творожную закуску.
- в протертый творог вмешиваем жирную сметану.
- добавляем по вкусу лимонный сок, сахарный песок, поваренную соль и черный молотый перец.
Продолжение Творог зелень, чеснок, сметана, сок лимона. Закуска, намазка на хлеб.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
-
Мы живём в матрице — наш мир иллюзия.
(1)
Martin Black Cat
,
29.01.2022
-
Хостелы в Санкт-Петербурге: где недорого и удобно остановиться
(2)
Galya.d14
,
23.01.2022
-
Как правильно организовать переезд на новую квартиру
(1)
Dana00
,
15.01.2022
-
Копии часов известных брендов
(1)
Dana00
,
15.01.2022
-
Норма выпивки алкоголя в сезон праздников не праздный вопрос.
(1)
leontiy
,
31.12.2021
-
Новогоднее украшение рабочего стола ПК
(1)
Martin Black Cat
,
21.12.2021
-
Как преобразовать PDF в JPG
(1)
bigmagnum
,
08.12.2021
-
Рамбутан - что за фрукт, полезные свойства, на что похож, как его чистят и едят, применение для здоровья и красо
(1)
Sablon
,
02.12.2021
-
Свежевыжатые соки. Какой сок самый полезный
(1)
Martin Black Cat
,
28.11.2021
-
Правописание слов с Й. Правило переноса
(1)
Martin Black Cat
,
27.11.2021
20240420022316