Вэрзэре – молдавские пироги с капустой

Сегодня я хочу предложить Вам попробовать вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, знакомые всем нам пироги с квашеной или свежей капустой, но в виде небольших конвертиков. Такие пирожки готовятся очень просто и из минимального количества ингредиентов. Тесто получается очень послушное, а после выпечки - хрустящее и слоистое. Это просто настоящая находка для хозяек!

Сохраните это рецепт у себя в закладках и балуйте близких такой вкусной выпечкой!

Что еще вкусненького можно испечь, смотрите в рубрике «выпечка».

Для приготовления молдавских пирогов с капустой – вэрзэре Вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Мука ................................... 1,5-2 стакана

Масло растительное ........ 100 мл

Соль ................................... 0,5 ч. л.

Вода ................................... 100 мл

Яйцо (для смазывания) .. 1 шт.

Начинка:

Капуста квашеная ........... 300 г

Лук репчатый .................. 1 шт.

Лук зеленый (перо) ........ 2-3 шт.

Перец черный молотый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В миске смешать теплую воду, растительное масло и соль. Частями добавлять муку. Тесто сначала перемешивать ложкой, а затем замесить руками. Месить долго не надо - тесто должно получиться мягким и эластичным. Готовое тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть минут 30.

2. В это время готовим начинку. Хорошо отжать квашеную капусту от сока. Обжарить в сковороде мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить капусту и немного обжарить. Капусту снять с огня, добавить мелко нарезанный зеленый лук и поперчить (можно не солить), перемешать. Оставить до полного остывания.

3. Тесто разделить на кусочки (муку больше не использовать, тесто достаточно эластичное и хорошо раскатывается).

4. Тесто очень удобно раскатывать на прямоугольной доске. Кусочек теста сначала скатать в длинную колбаску, а потом тонко раскатать в прямоугольник.

полностью рецепт здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +2	Как всё будет выглядеть в блоге: Вэрзэре – молдавские пироги с капустой Сегодня я хочу предложить Вам попробовать вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, знакомые всем нам пироги с квашеной или свежей капустой, но в виде небольших конвертиков Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hochu-vsyo-znyitpoleznyie-sovetyi/15491978/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вэрзэре – молдавские пироги с капустой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня я хочу предложить Вам попробовать вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, знакомые всем нам пироги с квашеной или свежей капустой, но в виде небольших конвертиков </div> </div> Вэрзэре – молдавские пироги с капустой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hochu-vsyo-znyitpoleznyie-sovetyi/15491978/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вэрзэре – молдавские пироги с капустой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня я хочу предложить Вам попробовать вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, знакомые всем нам пироги с квашеной или свежей капустой, но в виде небольших конвертиков </div> </div>

www.zhdanovpapa.ru

14.01.2019

В избранное Пожаловаться Просмотров: 343

Комментарии ⁰

Хочу всё знать. Полезные советы(18+) 1188

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вэрзэре – молдавские пироги с капустой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
36791 участник