←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Маринованная скумбрия – простые домашние рецепты!

 

Одно из любимых блюд в русской кухне это картошка в мундире под маринованную скумбрию, именно она придает всему блюду такой неповторимый вкус и аромат!

Как часто, приобретя в магазине красивую упаковку маринованной скумбрии, мы испытываем разочарование, попробовав ее на вкус. И уже не хочется отваривать картошечку, которую уже помыли, потому что пропал аппетит. А на картинке рыбка была такая красивая! И вот чтобы этого не случилось я предлагаю вам 2 простых рецепта приготовления этой вкусной рыбки. С этими рецептами вы навсегда откажетесь от покупки магазинной рыбы – настолько такая скумбрия получается нежная и вкусная!

Засолив скумбрию по этим рецептам, вы всегда будете уверены, что ваша рыбка качественная и вкусная!

А домашнюю маринованную скумбрию можно приготовить по двум таким рецептам:

Рецепт № 1.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия свежемороженая .... 2 шт   

Лук репчатый ........................... 1 шт

Перец черный душистый ....... 12-15 шт

Лавровый лист ......................... 5 шт

Лимон ....................................... ½ шт

Вода ........................................... 500 мл

Соль ........................................... 2,5 ст. л.

Сахар ........................................ 1,5 ст. л.

Масло растительное ............... 2-3 ст. л.

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Размораживаем скумбрию при комнатной температуре и разделываем. Для чего голову отрезаем, удалим внутренности, хорошо промоем и нарежем на кусочки.

2. Луковицу чистим и нарезаем кольцами. Лимон помыть и нарезать полукольцами.

3. Выкладываем скумбрию в глубокую тарелку слоями. При этом каждый слой рыбы перекладываем луком, лимоном, горошинами перца и лавровыми листочками.

полностью рецепт здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+2

13.04.2019
Пожаловаться Просмотров: 127  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
14.04.2019

Воспользовалась вашим рецептом. Очень вкусно!

Спасибо.

Мы всегда предпчитали скумбрию, теперь получили настоящее удовольствие. 

Пожалуйста! Рад, что Вам понравилось...