Сочная утка в маринаде получается, если её тушим в гусятнице по-венгерски. А подаем птицу на стол полив приготовленным собственноручно соусом. Аромат блюда привлечет всех домочадцев на кухню, однако опасайтесь неожиданных гостей унюхавших этот бесподобный запах.
Чтобы приготовилась Сочная утка в маринаде, приобретаем следующие продукты:
- утка потрошеная (1 тушка).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить утку (до 1 ложки столовой).
Продукты необходимые, чтобы приготовить маринад.
- вода кипяченая (200 миллилитров).
- уксус столовый 9% (100 миллилитров).
- лук репчатый (3 головки).
- укроп свежий (5-6 веточек).
Продукты необходимые, чтобы приготовить соус.
- вино белое сухое (100 миллилитров).
- сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
Обжариваем и тушим утку в гусятнице или казане.
- утку разделяем на порционные куски.
- если посуда позволяет, то птицу можно не резать.
- утиное мясо натираем по вкусу поваренной солью и чёрным молотым перцем.
- нагреваем гусятницу с небольшим количеством подсолнечного масла.
- как только масло разогрелось, опускаем в гусятницу куски утки.
- обжариваем на большом огне, чтобы со всех сторон получилась красивая корочка.
- эта цель требует периодического переворачивания кусков утки.
- утка жарится, а мы режем полукольцами репчатый лук. Рубим свежий укроп.
- если на мясе появилась зажаристая корочка, то начинаем формировать маринад.
- вливаем в гусятницу кипяченую воду и столовый уксус.
Продолжение Сочная утка в маринаде. Тушим в гусятнице по-венгерски.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
-
Мы живём в матрице — наш мир иллюзия.
(1)
Martin Black Cat
,
29.01.2022
-
Хостелы в Санкт-Петербурге: где недорого и удобно остановиться
(2)
Galya.d14
,
23.01.2022
-
Как правильно организовать переезд на новую квартиру
(1)
Dana00
,
15.01.2022
-
Копии часов известных брендов
(1)
Dana00
,
15.01.2022
-
Норма выпивки алкоголя в сезон праздников не праздный вопрос.
(1)
leontiy
,
31.12.2021
20240424205538