Скон (англ. scone) это британский хлеб небольшого размера быстрого приготовления, его традиционно готовят в Шотландии и на юго-западе Англии. Обычно их делают из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Скон является основным компонентом так называемого девонширского чая со сливками.
Я же Вам предлагаю приготовить сконы из картофеля.
Когда у Вас осталось пюре и не знаете куда его пристроить, предлагаю приготовить такие вкусные картофельные сконы! Эти нежные мякиши с приятной похрустывающей корочкой вряд ли кого оставят равнодушным.
Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».
А для того чтобы приготовить картофельные сконы, запаситесь такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофельное пюре (холодное) … 200 г
Мука пшеничная ........................... 250 г
Кефир .............................................. 70 мл
Сыр (твердый) ................................ 50 г
Разрыхлитель теста ....................... 1 ч. л.
Сода ................................................ 0.5 ч. л.
Масло сливочное .......................... 30 г
Соль
Молоко (или яйцо) для смазывания сконов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сложить в миску картофельное пюре, муку, разрыхлитель, посолить по вкусу и хорошо размешать.
2. Добавить в кефир соду и перемешать.
3. В тесто из картофельного пюре добавить растопленное сливочное масло и кефир и замешать мягкое однородное тесто.
4. Разделить тесто на 8 частей и скатать из них шарики.
5. Затем каждый шарик раскатать в колбаску и завязать узелком как у кренделя.
6. Сформированные изделия выложить на противень, выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
20240425162051