Прекрасно подойдет такая закуска как для повседневного, так и праздничного стола. Получается невероятно нежный и ароматный бекон, а гости, несомненно, по достоинству оценят такое блюдо. А самое главное, Вы будете уверенны в том, что это домашнее кушанье не содержит в себе вредных химических добавок и принесет организму только пользу. И, несомненно, этот бекон действительно лучше и гораздо бюджетнее, чем магазинный.
Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».
А чтобы приготовить домашний бекон запаситесь такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Грудинка с прослойками мяса … 800 – 900 гр.
Луковая шелуха .......................... 2 - 3 горсти
Соль ............................................. 3 ст. ложки (без горки)
Ольховая щепа ........................... 2 ст. ложки
Перец душистый и горошком
Лавровый лист
Приправы ароматные
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сначала нужно разрезать свинину на кусочки по 250 – 300 гр,, промыть и обсушить насухо бумажным полотенцем.
2. Чтобы наша домашняя закуска аппетитно выглядела и сохранила форму при приготовлении, каждый брусочек грудинки надо перевязать толстой ниткой (можно воспользоваться обычной, сложить в 8 – 10 раз).
3. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, засыпаем туда луковую шелуху, солим и перчим по вкусу, приправы, специи - также по вкусу и ольховую щепу (именно она даст бекону тот приятный аромат копчения и яркий вкус). Обычно ее можно приобрести в отделах магазинов, в где предлагаются товары для приготовления шашлыка.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
20240423212405