←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Почему нужно есть грецкие орехи?

Осенью созревают окончательно грецкие орехи, такие любимые с детства, когда мы любили их срывать еще зелеными, обчищать от всех оболочек и кушать такими сладкими-сладкими. Ну кто не любит грецкие орехи - возможно только тот, кто один раз их переел, но все остальные любят его как отдельное лакомство, так и как ингредиент многих, отличающихся полнотой вкуса блюд (мы добавляем его в салаты, закуски, некоторые варят с ними суп, а некоторые даже маринуют, вот бы попробовать!). Помимо прекрасного вкуса можно и нужно говорить о пользе грецких орехов, которая многогранна и, о которой мы поговорим в этой статье.

Теперь приступим к конкретному описанию пользы грецких орехов. Прежде всего грецкие орехи содержат все витамины группы В, что отличает их от многих других продуктов, а эти витамины крайне важны не только для многих процессов в организме, но и конкретно от них зависит нормальная деятельность мозга и центральной нервной системы, недаром сам орех по форме и структуре напоминает наш мозг.

Витамин Е, содержащийся в орехах поможет сохранить молодость женщинам. Он защитит клетки от преждевременного старения и положительно воздействует на мочеполовую систему женщины, особенно в репродуктивном возрасте.

Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирами, что говорит не только о том, что они сытны и калорийны, но и о том, что эти жиры не превратятся во вредный для наших сосудов холестерин.

То, грецкие орехи сытны и калорийны вовсе не говорит о том, что их не следует употреблять при желании похудеть, ведь тем, что они сытны они быстро помогут подать сигнал в мозг о том, что в желудке появилась полноценная еда и он быстро устранит чувство голода и Вы не переедите.

Польза грецких орехах помимо всего вышеперечисленного состоит еще и в том, что они содержат полноценный белок, который так важен для хорошей жизнедеятельности организма в целом, а также для функционирования отдельных его систем (поддерживает обмен веществ, регулирует работы и структуру мышц, участвует в сигнальных процессах нервной системы, способствует нормальному протеканию функции кроветворения).

Магний,содержащийся в грецких орехах имеет сосудорасширяющее и мочегонное действие на организм. Поэтому его часто применяют при профилактике и заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в частности для снижения артериального давления.

Помимо самих орехов их скорлупа также имеет широкое применения, ведь в ней содержится много веществ, проявляющих ранозаживляющее, бактерицидное , вяжущее, общеукрепляющее действие на организм человека. В интернете Вы сможете найти множество рецептов народной медицины с применением скорлупы грецких орехов.

Как выбрать грецкие орехи?

Во-первых лучше закупать грецкие орехи осенью - это повышает вероятность того, что они созрели в нынешнем году. Если орехи в скорлупе, то их трудно отличить от прошлогодних, но все-таки можно. Прошлогодние грецкие орехи, как правило, темнее и имеют меньший вес, так как существенно высыхают.

Если же Вы покупаете грецкие орехи без скорлупы, то обратите внимание на то, что они не должны быть заплесневелыми, иметь какие-либо нехарактерные пятна, точки, цвет, они должны быть упругими, не высохшими на вид.

Орехи не должны иметь нехарактерного неприятного запаха, а если их можно попробовать на вкус, то он должен быть сладковатый.

Как хранить грецкие орехи?

Хранить грецкие орехи можно длительное время (несколько месяцев), если они в скорлупе. Можно это делать при комнатной температуре, но важно, чтобы была хорошая вентиляция.

Если же орехи без скорлупы, то их срок хранения существенно сокращается, но на производителей очищенных от скорлупы грецких орехов можно полагаться, если они упакованы в цельную упаковку (при этом нужно смотреть срок годности на упаковке).

Как употреблять грецкие орехи?

Какие бы экзотические рецепты Вы ни находили, но все же именно в неизменном виде ореха польза грецких орехов будет максимальна. Не стоит их обжаривать, ведь в процессе этого такие полезные жиры вырабатывают канцерогенные вещества, употребление которых для нашего организма крайне нежелательно.

Норма употребления орехов 4-5 штук в день. Именно это количество подарит Вам необходимое количество полезных питательных веществ.

Мы выяснили, что польза грецких орехов несомненна и во многом уникальна, ведь они отличаются от других продуктов своим уникальным составом витаминов, минералов, полезных жиров, белков и других питательных веществ. Но при этом, чтобы получить максимальную пользу грецких орехов для своего организма нужно его уметь правильно выбрать, хранить и употреблять.

 

Узнать больше можно на Блоге про правильное питание и полезные продукты

Это интересно
0

19.09.2012
Пожаловаться Просмотров: 190  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо