Как пожарить картошку с корочкой

Жарим картошку правильно, с румяной корочкой!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Следующие правила

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как пожарить картошку с корочкой Жарим картошку правильно, с румяной корочкой! Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kak-sdelat-sovetyi-idei/10342196/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как пожарить картошку с корочкой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Жарим картошку правильно, с румяной корочкой! Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным </div> </div> Как пожарить картошку с корочкой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kak-sdelat-sovetyi-idei/10342196/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как пожарить картошку с корочкой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Жарим картошку правильно, с румяной корочкой! Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным </div> </div>

TatianA

10.11.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 221

Комментарии ⁰

Как сделать? Советы, идеи 18601

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Как пожарить картошку с корочкой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
2097 участников