Быстрый вкусный завтрак Куриный паштет овощи на хлебе. Используем филе грудки, морковь, лук, чеснок и специи. Просто и быстро готовится.
Чтобы приготовить Куриный паштет овощи, приобретаем:
- филе куриной грудки (600-700 грамм).
- морковь (1 штука).
- лук репчатый (4 головки или по вкусу).
- масло сливочное (150 грамм).
- чеснок (2-3 зубца или по вкусу).
- соль поваренная (по вкусу).
- мускатный орех порошок (на кончике чайной ложки).
- перец черный молотый (по вкусу).
Отвариваем курицу с морковью.
- куриную грудку промываем в холодной проточной воде. Разрезаем на куски любой формы и размера.
- складываем куски курицы в кастрюлю. Льем воду, чтобы покрыть полностью курицу.
- промываем, очищаем морковь. Нарезаем её кругляшками. Опускаем их в кастрюлю с курицей.
- ставим кастрюлю на зажженную плиту.
- в процессе закипания, если появляется пена, снимаем её шумовкой.
- варим курицу 30-40 минут. Если белое мясо варить дольше, оно станет жестким.
- за 5-7 минут до окончания варки, добавляем по вкусу поваренную соль.
- выключаем огонь.
- оставляем курицу остывать в бульоне, чтобы мясо стало сочнее.
Обжариваем лук, чеснок. Готовим Куриный паштет овощи.
- репчатый лук очищаем от кожуры. Нарезаем средним кубиком. Кстати, размер и форма кусочков репчатого лука не имеет принципиального значения. В дальнейшем его все равно перемалываем в пюре.
Продолжение Куриный паштет овощи. Филе грудки, морковь, лук, чеснок и специи.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены