пишет:
Вак балиш - замечательная выпечка из пресного теста с мясом, принадлежащая татарской кухне. В переводе вак балиш - это значит "маленький пирожок". Эти пирожки невероятно сочные и вкусные. Традиционно пирожки готовят с говядиной или бараниной, хотя....
Вам потребуется:
- Мука - 700 гр.,
- Масло сливочное - 250 гр.,
- Кефир - 500 мл.,
- Сода чайная - 1 ч.л.,
- Соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
- Картофель (средний) - 7 шт.,
- Лук репчатый - 3 шт.,
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для бульона:
- Вода - 300 мл.,
- Масло сливочное - 50 гр.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Для смазывания пирогов - 1 яйцо.
Приготовление
1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел....далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
За физическим миром существует волновой мир.
(1)
Alex2436
,
19.02.2022
-
Находка.
(1)
zalozni
,
16.02.2022
-
«Тунгусский Феномен» - дело рук Николы Теслы. (Завещание).
(1)
Валерий !!
,
27.01.2022
-
А народ пока терпит.
(1)
kauperwud
,
06.12.2021
-
Загадочные явления: Телепортация.
(1)
Вольдемар Ртищев
,
22.11.2021
20240418173025