Открытая группа
13563 участника
Администратор 1Наталья
Администратор Yury Smirnov
Модератор TatianA
Модератор Tsarinauk
Модератор reksdog

Активные участники:


←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Необыкновенно вкусный Копорский чай - польза и противопоказания, домашняя заготовка... Подробный и проверенн

Заготавливаемый из растения Кипрей или Иван-чай, Копорский чай по эффективности воздействия на организм практически не имеет равных. Что очень немаловажно: копорский чай при столь замечательных оздоравливающих свойствах имеет минимум противопоказаний. А какой у него аромат!

Свое знакомство с Кипреем я поневоле завел еще в советские времена, когда его исследованиями занимались ведущие лаборатории и институты страны. Поэтому свойства растения, его фармокологию и фармацевтику я изучал именно по официальнымизданиям. Помимо отличных вкусовых качеств, напиток стимулирует процесс кроветворения, имеет яркийпротивовоспалительный и успокаивающий эффект, не токсичен. Отмечены противоаллергические, противоопухолевые и противовоспалительные свойства.

Традиционный напиток из Иван-чая известен на Руси очень давно, а копорский чай с двухступенчатой ферментацией был придуман в 18-м веке по обрусевшей китайской технологии. Популярность чая и масштабы его производства были огромны: сотни и тысячи пудов экспортировались за границу, составив конкуренцию черному чаю. Даже на государственном уровне были приняты указы, сдерживающиеего производство!

Рецепты заготовки несколько отличаются в различных регионах России, как различаются в них погодные условия. Однако, основная технология не меняется уже несколько столетий. Имея большой опыт в заготовке копорского чая, делюсь с вами не сложным, но подробным рецептом его приготовления в домашних условиях, проверенным мной лично.

В статье по ссылке ниже вы узнаете более подробно об истории копорского чая, его полезности и показаниях, сборе и подготовке сырья, традиционной технологии домашнего приготовления и некоторых вкусных нюансах. Скучно не будет, обещаю :)

Посмотрим!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
0

11.10.2019
Пожаловаться Просмотров: 132  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо