Нежнейшая и ароматная Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке, уложив в форму слоями. Много лука с майонезом добавят сочности, а румяная корочка из сыра станет апофеозом угощения.
Чтобы приготовить блюдо Курица по-французски с сыром, приобретаем:
- филе куриной грудки (600-700 грамм).
- сыр полутвердый (200-300 грамм).
- майонез столовый (100-150 грамм).
- лук репчатый (2-3 головки).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1 ложка столовая).
Подготовка мяса, лука и сыра.
- куриное филе разрезаем по плоскости.
- если кусок большой, то режем поперек.
- чтобы мясо после запекания стало гарантированно нежным, отбиваем его молоточком с двух сторон.
- главное не переусердствовать, чтобы мясной пласт не порвался.
- сдабриваем каждый кусок солью и перцем.
- кстати, несколько шуток про курицу:
- если жизнь после смерти существует, я бы хотел стать сковородкой. Сидеть себе тихонечко на полке, и изредка жарить куриц.
— Продавец! Почему яйца грязные?! — Курам такой план дают, что жопу вытирать некогда…
Бал в курятнике. — А теперь белый танец: — Куры топчут петухов!
- если смех утих, продолжим приготовление.
- репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами.
- сыр натираем на крупной терке, чтобы текстура сырной корочки была выпуклой.
Запекаем в духовке блюдо Курица по-французски с сыром.
- разогреваем духовку, чтобы температура поднялась до 180 градусов.
- форму для запекания смазываем внутри подсолнечным маслом, чтобы угощение не подгорело.
- выкладываем на дно репчатый лук, половину от общего количества.
- если лук лег равномерно, поверх раскладываем пласты куриного мяса.
- обильно смазываем курицу столовым майонезом.
- принцип простой, чем больше майонеза, тем сочнее курица. Вместе с тем, не переборщите, иначе вкус майонеза затмит все остальные вкусы.
- следом на мясо рассыпаем вторую половину нарезанного репчатого лука.
- разравниваем.
- остатки майонеза наносим на луковый слой.
- засыпаем всю поверхность сырной крошкой.
- около 40 минут запекаем в духовке при 180 градусах.
- сразу подаем на стол.
Кушать подано! Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.
Источник Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.
Предлагается
Ветчина из курицы мультиварка. Только куриное мясо и много приправ.
Котлеты печень свиная, сало, куриное филе. Сочные пышные котлеты.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240424180036