Кунжутный соус отлично дополняет овощные, мясные и рыбные блюда, добавляя им яркости, неповторимости, насыщенности своим кисло-сладким, острым и пикантным азиатским вкусом.
Кунжутный соус обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но еще и полезен для здоровья, поскольку каждый из его ингредиентов обладает массой полезных свойств.
Главное достоинство кунжута – наличие в его составе большого количества кальция и витамина Е, известного своими антиоксидантными и омолаживающими свойствами.
Состав:
2 ст. л. жареных белых семян кунжута – 21 г,
3 ст. л. соевого соуса – 34 г,
2 ст. л. рисового уксуса – 20 г,
1 ст. л. сахара – 10 г,
1 ст. л. мелко нарезанного корня имбиря – 10 г,
1 ч. л. мелко нарезанного перца чили – 4 г,
1 зубчик чеснока – 3 г,
1 ч. л. кунжутного масла – 5 г.
Выход: 107 г.
Энергетическая и пищевая ценность
|
Вес, гр. |
Белки, гр. |
Жиры, гр. |
Углеводы, гр. |
Калорийность, ккал |
|
100 |
5,11 |
14,3 |
30,43 |
270,74 |
Как приготовить кунжутный соус
Семена кунжута измельчите в ступке или в кофемолке.
Имбирь натрите на терке или мелко нарежьте.
Чеснок пропустите через пресс или измельчите любым другим способом.
Перец чили мелко нарежьте.
Соедините кунжут, имбирь, чеснок, чили, сахар в небольшой миске.
Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло.
Все хорошо перемешайте и дайте некоторое время настояться, чтобы все вкусы и ароматы соединились в одно целое.
Приятного аппетита!
Подавайте этот соус к куриным спринг-роллам
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240419063746