Всем гостям и читателям сайта – добрый день!
Пришло долгожданное лето и вместе с ним жара, а в жару так хочется чего – то холодненького, легкого и, чтобы низкокалорийное.
Сегодня для вас рецепт такого легкого супа – свекольника, который хорошо освежает и в тоже время замечательно утоляет голод.
Это будет фитнес – свекольник на кефире.
Такой свекольник можно приготовить сразу на два дня – в холодильнике он прекрасно сохраняется, настоится и станет еще вкуснее.
Для тех, кому срочно нужно сбросить пару кг, это как раз тот рецепт, который вам поможет.
Свекольником лучше ужинать, вы прекрасно утолите им голод, почувствуете, что пищеварение улучшилось, а как раз это и поможет привести фигуру в порядок.
И так, готовим холодный свекольник на кефире – отличная еда в жаркий день!
Ингредиенты:
-
- 2- 3 свеклы (лучше запеченную)
- 2 свежих огурца
- 3 шт. картофеля (отварной или запеченный)
- 3 отварных яйца (по желанию)
- ½ л кефира 1%
- зелень укропа и петрушки
- ½ пучка зеленого лука
- 50 – 70 мл сметаны 15% (по желанию)
- соль по вкусу
Приготовление
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Свеклу, конечно, уже молодую помойте, удалите остатки влаги и плотно заверните в фольгу. Выложите на противень и отправьте запекаться приблизительно 50 – 60 минут (время запекания зависит от величины овоща и вашей духовки).
Помойте и порежьте свежие огурчики.
Порежьте зеленый лук.
Хорошо вымойте и обсушите зелень укропа и петрушки, мелко порубите.
Совет: чтобы свекольник был ароматней, нарезанный лук, зелень петрушки и укропа, сложите в кастрюлю немного посолите и толкушкой помните до выделения сока.
Готовую свеклу натираем на крупной терке, предварительно охлажденную.
В глубокую чашку складываем огурцы, свеклу, добавляем зелень, солим, заливаем кефиром, перемешиваем – вот и все фитнес свекольник готов.
Но, это еще не все, мы можем в свекольник положить картофель, отваренный или запеченный в кожуре, при подаче положить половинку яйца и добавить ложечку сметанки.
Если свекольник получился густой, добавьте газированной воды, а если не хватает кислинки, то немного добавьте лимонного сока.
Свекольник на кефире это и вкусно, и полезно, а как красиво!
Вам хочется выглядеть лучше, тогда попробуйте приготовить, я и не сомневаюсь, что вам понравиться.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК:
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20240420020849