Нестандартный Рецепт пасхи из творога, с увариванием ягодного сиропа в сливках с желтками. И, конечно же, обязательные атрибуты угощения, сливочное масло с сахарным песком.
Чтобы реализовать Рецепт пасхи из творога, закупаем:
- творог, максимальной жирности (500 грамм).
- малиновый или любой на Ваш выбор сироп (100 миллилитров).
- сливки молочные, жирностью от 30% (100 миллилитров).
- яйцо куриное (3 штуки).
- масло сливочное (100 грамм).
- сахарный песок (200 грамм).
Уваривание ягодного сиропа в сливках.
Николай Васильевич Гоголь (1809-1852) считал, что смысл Пасхального события состоит в том, «чтобы в самом деле взглянуть в этот день на человека, как на лучшую свою драгоценность, так обнять и прижать его к себе, как наироднейшего брата».
- в сотейнике смешиваем ягодный сироп и молочные сливки.
- разделяем куриные яйца, чтобы отдельно получились желтки и белки.
- куриные белки переливаем в стеклянную посуду, закрываем крышкой. Ставим в холодильник, чтобы использовать в других рецептах.
- желтки превращаем в однородную смесь обычным венчиком.
- смешиваем желтки с ягодным сиропом.
- в сотейнике нагреваем молочные сливки. Стараемся, чтобы не довести сливки до кипения.
- как только сливки нагрелись, вливаем малиновый сироп с куриными желтками. Вместе с тем, другой рукой интенсивно перемешиваем венчиком.
- продолжая перемешивать, увариваем сироп до загустения.
- обратите внимание, огонь должен быть небольшим.
- если консистенция сиропа Вас устроила, выключаем огонь.
- оставляем смесь в сотейнике остывать.
Окончательно выполняем Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа.
- протираем творог через металлическое сито, чтобы не было крупинок.
- вмешиваем в протертый творог сахарный песок.
- если сироп остыл, вмешиваем его в творожную массу.
- тщательно вымешиваем, чтобы получилась гладкая однородная структура.
- на последнем этапе, вводим сливочное масло.
- опять вымешиваем.
- кстати, масло легче размешается, если оно полежит часок на кухне и станет мягким.
- выстилаем пасочницу марлей в два-три слоя, чтобы с сывороткой не убежал творог.
- ставим груз.
- отправляем всю конструкцию в холодильник на сутки.
- извлекаем творожную пасху из формы.
- украшаем и подаем на стол.
Вкусной и приятной трапезы! Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа, сливок и сливочного масла.
Источник Рецепт пасхи из творога, ягодного сиропа, сливок и сливочного масла.
Предлагается
Струффоли рецепт пошаговый. Итальянское печенье на Рождество.
Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20240425095706