Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7996 участников
russur284***@m*****.ru
Администратор Лена Ж


Модератор snip.psk
Модератор vnk-sab
Модератор Mila Dnich

Активные участники:


←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
Модератор пишет:

Рецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки, запеченной в рукаве. Так как птицу фаршируем черносливом и специями, мясо получается сочное и насыщено соком чернослива. Аромат из духовки после разрезания рукава сложно передать словами – одни эмоции и только восторженные.

 

Чтобы Рецепт сочной индоутки легко можно было реализовать, сначала приобретаем продукты по списку:

- тушка индоутки (1 штука).

- чернослив (400-500 грамм).

- чеснок (5-7 зубцов).

- майонез, чтобы получить красивую корочку на птице после духовки (100-150 миллилитров).

- кориандр порошок (по вкусу).

- смесь молотых перцев (по вкусу).

- лавровый лист (2-4 листа).

- соль поваренная (по вкусу).

 

Подготовка индоутки и начинки.

- срезаем сальную железу на хвосте птицы, чтобы исключить неприятный привкус в мясе.

- по вкусу смешиваем поваренную соль, смесь перцев и кориандр.

- полученной смесью натираем индоутку снаружи и внутри. Тщательно втираем специи, чтобы они не осыпались.

- заворачиваем птицу в пакет или кладем в большую кастрюлю с крышкой.

- помещаем в холодильник на 4 часа, чтобы индоутка хорошенько промариновалась.

 

- чернослив промываем под холодной проточной водой в дуршлаге.

- если чернослив пересушен, то запариваем его кипятком 10-15 минут.

- сливаем воду.

- режем каждую сливу на 3-4 части.

- складываем в глубокую миску.

- вмешиваем мелко шинкованный чеснок.

- чтобы добавить начинке дополнительный вкус и аромат, добавляем смесь перцев, соль и лавровый лист.

- если есть желание, можно добавить смесь пряных трав.

 

Окончательно исполняем Рецепт сочной индоутки в рукаве.

 

- включаем духовку на разогрев, чтобы температура достигла 180-200 градусов.

- индоутку фаршируем приготовленной начинкой.

- чтобы начинка при запекании осталась на месте вместе с соком, зашиваем тушку.

- помещаем в рукав для запекания.

- завязываем.

- размещаем на противне так, чтобы птица лежала на спине.

- ставим в разогретую духовку на 1 час.

- переворачиваем индоутку на грудь.

- запекаем ещё 1 час.

- разрезаем рукав.

- обмазываем птицу майонезом.

- запекаем 20-30 минут, чтобы индоутка покрылась красивой румяной корочкой.

- если загар стал подходящим, достаем блюдо из печи.

- подаем на стол.

 

Кушать подано! Рецепт сочной индоутки.  Мясо насыщено соком чернослива.

Источник Рецепт сочной индоутки.  Мясо насыщено соком чернослива.

 

Предлагается

 

Курица, фаршированная рисом духовка. Запекаем целиком с овощами.

 

Зельц печень манка, сало. Домашняя закуска из куриной печенки.

 

 

Это интересно
+1

Модератор 29.12.2020
Пожаловаться Просмотров: 145  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены