Добрый день, уважаемые гости!
Запекание - это один из самых популярных способов приготовления пищи. Запекать можно, практически, любые продукты.
Этот способ приготовления не только популярный, но диетологи считают и более полезным, чем, например, жарка.
При запекании, мы не добавляем лишних жиров, блюда получаются сочными и не теряют большинство полезных компонентов.
Еще одно достоинство запеченных блюд - это простота в приготовлении.
При наличии, даже небольшого количества продуктов, можно приготовить быстро вкусное блюдо.
Сегодня предлагаю рецепт запеченной свинины с любимым картофелем, причем тертым. По этому рецепту можно приготовить, взяв телятину или филе курицы.
Рецептов запекания свинины очень много, но для разнообразия, попробуйте приготовить по этому рецепту, это горячее блюдо из свинины.
Нам потребуется:
- 500 - 600 г мякоти свинины
- 2 шт репчатого лука
- 3 - 4 шт средних помидора
- 200 г твердого сыра
- 2 - 3 зубчика чеснока
- зелень укропа или петрушки
- соль, черный молотый перец
4 средних картофелины
Приготовление
- Натертый картофель
Картофель помойте, почистите и натрите на крупной терке. Залейте его холодной водой, которую нужно подсолить, пусть с него сойдет лишний крахмал.
Мясо почистите от пленок, помойте, затем промокните полотенцем, обсушите. Нарежьте его на кусочки, причем, размером для Вас более удобным, можно сделать кусочки поменьше, а можно - порционные кусочки. (Мне больше нравится порционным куском).
- Отбитое мясо свинины
Нарезанное мясо свинины отбейте молоточком, через пищевую пленку или обычный пакет, посолите, поперчите.
На смазанный растительным маслом противень, уложите кусочки мяса.
- Нарезка лука
- Свинина с луком
Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами, уложите красиво сверху на свинину, слегка подсолите, поперчите
Натертый картофель выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, посолите, перемешайте и выложите на лук.
- Нарезанные помидоры
Помидоры помойте, нарежьте кругляшками или на половинки, выложите ровным слоем на картофель. Смажьте майонезом.
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок почистите и пропустите через пресс, зелень помойте и мелко порубите.
Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте противень с мясом, луком, картофелем и помидорами, запекаться на 30 минут.
- Запеченная свинина с тертым картофелем
По прошествии времени, посмотрите : готов ли картофель, поддев слегка вилкой, если почти готов, то смажьте чесноком, посыпьте зеленью, а затем сыром и поставьте в духовку еще на 15 - 20 минут до расплавления сыра.
- Запеченная свинина
Готовую запеченную свинину с картофелем, подавайте горячую, разрежьте на куски и подайте с овощным салатиком.
По - моему ужин удался, не правда ли, аппетитно выглядит, а какой аромат, потрясающий.
Приготовьте себе на ужин, очень вкусно!
Приятного аппетита!
источник: http://podruchka.su/
Еще вкусные блюда на ужин:
1
http://podruchka.su/osnovnie-blyda/zapekanka-s-kuritsej-kartofelnaya
2 http://podruchka.su/osnovnie-blyda/retsept-prigotovleniya-golubtsov-v-vinogradnyh-listyah
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240416212149