На праздник мы покупали лосося и после приготовления его рукаве для запекания, у нас осталась голова рыбы и ее хвостовая часть. Мы решили приготовить рыбный суп. Получился очень вкусный и питательный.
Нам понадобилось:
* голова и хвостовая часть лосося,
* 3-4 картофелины,
* 1 луковица,
* молоко жирное или сливки,
* 1ст. ложка муки,
* соль и перец по вкусу.
Приготовление супа:
Почистить картофель и лук. Картофель порезать кубиками, лук полукольцами.
Залить голову и хвост лосося холодной водой, когда закипит посолить и добавить несколько капель лимонного сока. Через минут 10 вынуть рыбу, отделить от костей.
В бульон добавить, картофель и лук.
Затем опустить в бульон рыбу без костей.
Соединить молоко с яйцом и хорошо взбить.
Полученную смесь, вылить в суп. Как только закипит снять с огня.
Разлить суп по тарелкам и посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
http://gimaldi.ru/retseptyi/pervie-bluda/sup-ryibnyiy-2/#ixzz3T7Z6MGHI
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240420005029