Открытая группа
2390 участников
Администратор OlgaZimina

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Шоколадный пирог

шоколадный пирогНедавно я уже публиковал здесь рецепт со своего хлебного блога (http://subscribe.ru/group/kulinarnyie-retseptyi-ot-marya-iskusnitsa/3701851/), теперь следующий рецепт - рецепт шоколадного пирога. Я наконец-то добрался до сладкой выпечки - нужно испытывать все возможности моей хлебопечки. Рецепты шоколадного пирога или шоколадного кекса мне попадались не раз, но там использовалось какао, поэтому я решил сделать по-другому. Я изменил рецепт теста, а также вместо какао взял натуральный чёрный шоколад - мой пирог получился действительно шоколадный.

Готовил пирог я в своей хлебопечке
DELFA DBM 938 (прочитать о ней можно на моём хлебном блоге, сейчас останавливаться на хлебопечке я не буду), рецепт теста я уже опробировал дома на другом пироге - сдобное тесто с 2 яйцами. Этот рецепт, я думаю, подойдёт для большинства хлебопечек, по крайней мере у которых есть программа "сладкий хлеб"

Вот ингредиенты для рецепта шоколадного пирога:

Вода 120 мл, Яйца 2 шт, Масло слив. 2 ст.л., Сахар 5 ст.л., Соль 0.5 ч.л., Молоко сух. 2 ст.л., Мука 400г, Сухие дрожжи 1.5 ч.л., Изюм и шоколад по 100г, Кофе мол. 3 ст.л.

Шоколад я раздробил на не очень мелкие кусочки и всыпал не сразу, а в 2 захода - чтобы в пироге они не растёрлись и не растворились, благодаря этому у меня в готвом пироге были вкрапления шоколада - как раз то, что я хотел.

Подробности приготовления шоколадного пирога и другие фотографии можно глянуть на моём блоге, запись Шоколадный кулич. На мой взгляд получился отличный пирог к чаю, особенно в качестве сладкого блюда на выходные дни

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+1
 

10.02.2013
Пожаловаться Просмотров: 1707  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
15.03.2013

похоже, шоколадный пирог никто так и не сделал...Undecided