Острые роллы с тунцом – это прекрасные суши с тунцом, которые совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Главным ингредиентом, для приготовления суши является листы нори. Листы нори – это тонкие листы из высушенных морских водорослей, которыми заворачивают начинку суши с рисом. В наши дни, нори продаются буквально в каждом крупном супермаркете. В основном, суши готовят из свежего тунца, но можно использовать также консервированный тунец. Продается также специальный рис для приготовления суши, но можноиспользовать любой, не рассыпчатый рис. (смотрите также рецепт Мясо по-французски)
Для приготовления острых роллов с тунцом нам необходимы следующие продукты:
-250 г филе тунца,
-2 зелёных лука,
-1 столовая ложка кунжута,
-4 столовый ложек майонеза,
-500 г сваренного риса,
-1 столовых ложек острого соуса Чили,
-4 листа нори.
Измельчаем зелёный лук и смешиваем с мелко нарубленным мясом тунца. Добавляем в смесь соус Чили, майонез и тщательно перемешиваем.
Для того, чтобы рис стал более послушным и липким, в остывший рис можно добавить столовую ложку уксуса, по чайной ложке соли, сахарного песка и тщательно перемешать.
Смачиваем руки в воде и выкладываем рис на лист нори и равномерно распределяем пальцами, тонким слоем так, чтобы осталось немного свободного от риса место с краю, примерно на 1-1.5 см.
Посыпаем рис кунжутом и выкладываем сверху кашицу из тунца. Слегка смачиваем свободный край нори водой и скатываем в тугой рулет, но аккуратно, чтобы не порвать нори. Затем мочим острый нож и нарезаем на кусочки толщиной примерно в 3 см.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Котлеты филе куриных грудок, картофель, лук. Жарим и тушим на сковороде.
(1)
Dimitrenko Marie
,
03.07.2018
-
Густой молочный кисель крахмал. Варим сладкий кисель из молока.
(1)
Katistark
,
23.12.2017
-
Овощные закусочные шарики «Загадка»
(1)
Katistark
,
14.12.2017
-
Как выбрать качественный кухонный нож
(1)
Katistark
,
15.11.2017
-
Шоколадный кекс из кабачка с творожной начинкой
(1)
Katistark
,
29.07.2017
20240425210919