Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Дом и семья → Кулинария → Выпечка

Кулинарные секреты 26381

Премодерируемое участие
785 участников
Администратор Vfkzdf

Последние откомментированные темы:

20240425112131

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
Vfkzdf
пишет:

Тефтельки из тыквы с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ мякоть тыквы 500 г сливок жирностью от 30% 100 мл орехи или смесь разных орехов (фундук, кешью, грецкие), можно с сухофруктами 100 г яйца 2 шт. манки 50 г мёд 1 ст.л. панировочные сухари растительное масло для жарки жирная сметана для подачи соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть натереть на терке, отжать при необходимости. Положить тыкву в сотейник, залить сливками и тушить под крышкой 5-7 минут до готовности. Шаг 2 Орехи нарезать ножом. Желтки отделить от белков. Белки взбить в стойкую пену с щепоткой соли. Шаг 3 В горячую тыкву добавить манку, желтки, орехи и мед, тщательно перемешать. Сформировать из тыквенной массы небольшого размера тефтельки. Шаг 4 Обмакнуть каждую во взбитые белки и обвалять в сухарях. Можно панировку повторить 2 раза, увеличив ингредиенты нужные для этого! Обжарить тефтельки в разогретом масле по 3-4 минуты со всех сторон, до золотистого цвета. Подать к столу со сметаной.

Кому тефтельки, от которых даже в меру упитанный Карлсон не откажется? Можно делать их разного размера, в зависимости от потребностей. Для закуски - небольшие, а для второго - побольше.https://zen.yandex.ru/media/id/5e423b554a28a11ab2b489f1/teftelki-iz-tykvy-s-orehami-5e5608e4e662ca5cc7f90901
Это интересно
0

Vfkzdf
26.02.2020
Пожаловаться Просмотров: 85  
Комментарии 0
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены